{"id":7946,"date":"2014-02-13T12:00:16","date_gmt":"2014-02-13T18:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=7946"},"modified":"2014-02-13T12:00:16","modified_gmt":"2014-02-13T18:00:16","slug":"republica-gastronomica-la-primera-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/7946","title":{"rendered":"Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica, la primera del a\u00f1o."},"content":{"rendered":"<p><strong>Comunicado de Prensa. M\u00e9xico DF. La Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica regresa a la C\u00f3rdoba 56, col. Roma para su primera edici\u00f3n del 2014. \u00a0Estaremos de 10AM a 6PM el S\u00e1bado 15 de Febrero y el Domingo 16 de Febrero.<\/strong><\/p>\n<p>La Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica es un mercado de productos artesanales elaborados y comercializados por emprendedores mexicanos. \u00a0Los productos ofertados son de elaborados con los mejores ingredientes buscando llevar al mercado un producto \u00fanico que sea una opci\u00f3n a productos gen\u00e9ricos de venta en el auto servicio.<\/p>\n<p>El proyecto nace con la iniciativa de Carlos Yescas (<a href=\"http:\/\/twitter.com\/carlosyescas\">@CarlosYescas<\/a>) y Daniel Acevedo (<a href=\"http:\/\/twitter.com\/danielace77\">@danielace77<\/a>) quienes concibieron a la Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica como una plataforma log\u00edstica que facilite el reconocimiento y comercializaci\u00f3n de nuevas marcas.<\/p>\n<p>La Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica tambi\u00e9n funciona como laboratorio de ideas e incubadora de negocios. \u00a0Apoyando a emprendedores a transformar sus ideas en proyectos concretos, y sus peque\u00f1os proyectos a empresas constituidas.<\/p>\n<p>En esta d\u00e9cima edici\u00f3n regresan muchos de nuestros miembros y se incorporan nuevos proyectos.\u00a0 Entre los que regresan estar\u00e1n:<\/p>\n<p>Las cervecer\u00edas H\u00e9rcules (@CCHercules) Primus (@PrimusBreweryMX) y La Chingoner\u00eda (@LaChingoneria), Conservas R\u00fasticas (@ConservasRustic), Humo y Sal con charcuter\u00eda elaborada en Nuevo Le\u00f3n (@HumoySal), Lactography con su selecci\u00f3n de queso artesanal mexicano (@Lactography), Milpas de Morelos con productos de maiz y frijol (@MilpasMorelos), Artesanales del Sur con miel de abeja y caf\u00e9 chiapaneco (@artesanales_sur), Cara M\u00eda Bakery con postres (@CaraMiabakery).<\/p>\n<p>La Ni\u00f1a del Mezcal con su amplia gama de productos de agave (@LaNinadelMezcal), productos lactofermentados y salsas de 13:21 (@13_veintiuno), frutas liofilizadas de Mexican Organics (@MexicanOrganics), aderezos y salsas de Distrito Foods (@DistritoFoods).<\/p>\n<p>As\u00ed como una selecci\u00f3n de Vinos mexicanos de las bodegas Baron Balche (@BaronBalcheDF), DEJ Rivera (@DEJRivera), Vinos Sinopsis (@VinosSinopsis) y Vin\u00edcola Torres Alegre (@TorresAlegre), helados artesanales de Helados Finno (@HeladosFinno). \u00a0Y como nuevo proyecto para esta edici\u00f3n tendremos los productos crudiveganos de Gourmet Raw Chef se presentaran por primera vez con trufas, flax crackers, y cheesecakes (@gourmetrawchef).<\/p>\n<p>El espacio elegido para esta ocasi\u00f3n en C\u00f3rdoba 56, col. Roma, nos permite tener un espacio para promover la convivencia social en un ambiente familiar. \u00a0Nuestra intenci\u00f3n es dar opciones a los capitalinos de opciones sanas de esparcimiento. \u00a0Adem\u00e1s de promover el consumo local y el emprendimiento de productores mexicanos.\u00a0 La entrada es libre.<\/p>\n<p>En esta edici\u00f3n Carlos Yescas, co-fundador de la Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica y juez quesero, estar\u00e1 firmando copias de su libro \u201cQuesos Mexicanos\u201d publicado por Larousse.<\/p>\n<p>Finalmente aprovechamos para anunciar las fechas para el resto del 2014:<\/p>\n<ul>\n<li>Marzo 22 y 23<\/li>\n<li>Mayo 3 y 4<\/li>\n<li>Junio 14 y 15<\/li>\n<li>Julio 19 y 20<\/li>\n<li>Septiembre 13 y 14<\/li>\n<li>Noviembre 8 y 9<\/li>\n<li>Diciembre 13 y 14 y 20 y 21<\/li>\n<\/ul>\n<p>Y les dejamos nuestras redes sociales para<\/p>\n<ul>\n<li>Facebook:<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/RepGastro\" target=\"_blank\"> https:\/\/www.facebook.com\/RepGastro<\/a><\/li>\n<li>Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/RepGastro\" target=\"_blank\">@RepGastro<\/a><\/li>\n<li>Tumbler: <a href=\"http:\/\/repgastromx.tumblr.com\" target=\"_blank\">http:\/\/repgastromx.tumblr.com<\/a><\/li>\n<li>Evento FB: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/events\/735021579851059\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.facebook.com\/events\/735021579851059\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el proyecto puede contactar a Daniel Acevedo, co-fundador de la Rep\u00fablica Gastron\u00f3mica a <a href=\"mailto:repgastro@gmail.com\">repgastro@gmail.com<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7947\" alt=\"Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=600%2C600\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=400%2C400&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=55%2C55&amp;ssl=1 55w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=190%2C190&amp;ssl=1 190w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=280%2C280&amp;ssl=1 280w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Flyer-Rep-Gastro-Febrero_2014.jpg?resize=445%2C445&amp;ssl=1 445w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comunicado de Prensa. 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