{"id":8138,"date":"2014-12-04T13:50:13","date_gmt":"2014-12-04T19:50:13","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=8138"},"modified":"2014-12-05T13:42:34","modified_gmt":"2014-12-05T19:42:34","slug":"mazacruz-tinto-2012-logra-una-medalla-de-bronce-en-los-iinternational-wine-challenge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/8138","title":{"rendered":"Mazacruz Tinto 2012 Logra Una Medalla de Bronce En Los International Wine Challenge"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8139 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?resize=773%2C92\" alt=\"unnamed\" width=\"773\" height=\"92\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?w=773&amp;ssl=1 773w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?resize=400%2C47&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?resize=190%2C22&amp;ssl=1 190w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?resize=280%2C33&amp;ssl=1 280w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?resize=445%2C52&amp;ssl=1 445w, https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/unnamed.jpg?resize=600%2C71&amp;ssl=1 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 773px) 100vw, 773px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>COMUNICADO. Mazacruz Tinto 2012 llega al mercado avalado por el reconocimiento de <a href=\"http:\/\/www.internationalwinechallenge.com\/\" target=\"_blank\">International Wine Challenge<\/a>, uno de los cert\u00e1menes internacionales con m\u00e1s prestigio del sector, en el que participan m\u00e1s de 10.000 marcas y son valorados por m\u00e1s de un centenar de expertos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Con un color rojo picota, es ideal para acompa\u00f1ar desde un elaborado lechal hasta unos sencillos huevos fritos,\u00a0 este vino est\u00e1 compuesto por un 30% Syrah, 27%\u00a0 de Tempranillo, 27% Cabernet Sauvignon y 16% de Merlot, es un vino goloso, sabroso y con predominio frutal.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Este galard\u00f3n que se suma a los obtenidos en los \u00faltimos meses por Bodega Dehesa de los Llanos: con Mazacruz Tinto 2011, ha sido reconocido con un Gran Oro en los Premios Nuevo Vino, con el premio Citadelle d\u2019Argent 2013, 88 Puntos Pe\u00f1\u00edn, mientras que Mazacruz Cima Tinto 2009 acumula una menci\u00f3n en los Decanter Worldwide Awards 2014, 89 Puntos Pe\u00f1\u00edn y una Medalla de Bronce en los Berliner Wine Trophy.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Para elaborar sus vinos Mazacruz, Dehesa de Los Llanos cultiva una gran variedad de uva mediterr\u00e1nea en una parcela, que ya utilizaban los monjes franciscanos en el s. XVII: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot y Graciano para vinos tintos y Sauvignon Blanc y Verdejo en blancos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Dehesa de Los Llanos<\/strong>, diciembre de 2014. Bodega Dehesa de Los Llanos, perteneciente a la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica Vinos de la Tierra de Castilla, ha conseguido <strong>una medallas de bronce<\/strong> en el <strong>International Wine Challenge<\/strong>, uno de los cert\u00e1menes internacionales con m\u00e1s prestigio del sector, en el que se realizan catas a ciegas de m\u00e1s de 40.000 referencias de todo el mundo.<\/p>\n<p>As\u00ed, su vino Mazacruz Tinto 2012, que acaba de llegar al mercado, ha destacado en un concurso en cuya edici\u00f3n 2015 han participado m\u00e1s de <strong>10.000 marcas comerciales<\/strong> y han sido apreciados por un jurado compuesto por m\u00e1s de <strong>200 expertos<\/strong> que han llevado a cabo tres turnos de cata, durante m\u00e1s de dos semanas. De este modo, cada vino es probado como m\u00ednimo por diez catadores.<\/p>\n<p>Este nuevo galard\u00f3n se suma a los obtenidos en los \u00faltimos meses por Bodega Dehesa de los Llanos: con <strong>Mazacruz Tinto 2011<\/strong>, ha sido reconocido con un <strong>Gran Oro en los Premios Nuevo Vino<\/strong>, con el premio <strong>Citadelle d\u2019Argent 2013<\/strong>, 88 Puntos <strong>Pe\u00f1\u00edn<\/strong>, mientras que Mazacruz Cima Tinto 2009 acumula una menci\u00f3n en los <strong>Decanter Worldwide Awards 2014<\/strong>, 89 Puntos <strong>Pe\u00f1\u00edn<\/strong> y una <strong>Medalla de Bronce en los Berliner Wine Trophy<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p><em><strong>De color rojo picota, \u00a0Mazacruz Tinto 2012<\/strong> \u00a0arranca en nariz con un <strong>aroma de fruta roja, entre mora ciruela, con ligeras notas l\u00e1cteas.<\/strong> Con el tiempo, el car\u00e1cter gana en complejidad, con notas cremosas y maderas nobles. Es muy agradable en boca, con un claro predominio frutal: es un vino goloso y sabroso. Largo y de muy agradable postgusto, es el <strong>maridaje<\/strong> ideal para platos m\u00e1s complejos como cordero lechal o men\u00fas m\u00e1s sencillos como unos huevos fritos\u201d, explica Laura Mart\u00ednez, en\u00f3loga de Dehesa de Los Llanos. \u00a0<strong>Mazacruz Tinto 2012<\/strong> es la a\u00f1ada m\u00e1s reciente de la producci\u00f3n vin\u00edcola de Bodega Dehesa de Los Llanos y es el resultado delensamblaje de las variedades <strong>Syrah<\/strong> (30%), <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> (27%), <strong>Tempranillo<\/strong> (27%) y <strong>Merlot<\/strong> (16%), con una crianza de m\u00ednima 4 meses en barrica de roble franc\u00e9s.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<table class=\" aligncenter\" style=\"height: 174px;\" width=\"900\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>MAZACRUZ TINTO 2012 (Detalles t\u00e9cnicos)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Acidez: 4.94gr\/L (A Tart\u00e1tico)<\/li>\n<li>Alcohol: 14.5% Vol<\/li>\n<li>SO2 Total: 83 mgr \/ L<\/li>\n<li>Maridaje: Huevos Fritos, Chuletas de Lechal, Perdiz<\/li>\n<li>Temperatura servicio 17\u00b0<\/li>\n<li>PVR: 7.90\u00a0\u20ac<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>En el proceso de elaboraci\u00f3n de <strong>Mazacruz Tinto 2012<\/strong>, que se inicia con\u00a0 la <strong>maduraci\u00f3n \u00f3ptima<\/strong> de la uva, se realiza vendimia negativa manual para eliminar los racimos que no han alcanzado una excelente calidad. Posteriormente, y tras la <strong>recolecci\u00f3n mec\u00e1nica nocturna<\/strong>, aprovechando las horas de menor temperatura, con el fin de <strong>evitar oxidaciones<\/strong> y <strong>conservar los aromas primarios<\/strong>, se lleva a cabo la <strong>maceraci\u00f3n prefermentativa<\/strong> en fr\u00edo y\u00a0 la <strong>fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica a 26\u02daC<\/strong> en dep\u00f3sitos de acero inoxidable. Una vez realizada la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, se realiza una <strong>fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica<\/strong> en dep\u00f3sito para permanecer y su <strong>crianza durante m\u00ednimo 4 meses<\/strong> en barricas de roble franc\u00e9s.<\/p>\n<p>As\u00ed, Mazacruz Tinto 2012 se incorpora al cat\u00e1logo de la Bodega Dehesa de Los Llanos, que se encuentra instalada un bello <strong>edificio del s. XIX<\/strong> restaurado, equipado con la <strong>\u00faltima tecnolog\u00eda para la elaboraci\u00f3n de vinos<\/strong> y situado a escasos metros del vi\u00f1edo, parcela que ya utilizaban losmonjes franciscanos en el <strong>s.XVII<\/strong>. Un terreno de <strong>50 hect\u00e1reas<\/strong> especialmente reservado por sus caracter\u00edsticas <strong>para el cultivo de las variedades de uvas<\/strong> mediterr\u00e1neas que mejor se adaptan al suelo y al clima continental extremo de la Dehesa: <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong>, <strong>Syrah<\/strong>, <strong>Tempranillo<\/strong>, <strong>Merlot<\/strong>,<strong>Petit Verdot<\/strong> y <strong>Graciano<\/strong> para vinos tintos, y <strong>Sauvignon Blanc<\/strong> y <strong>Verdejo<\/strong> para blancos. Dehesa de los Llanos produce <strong>cuatro etiquetas diferentes de vinos de la Tierra de Castilla<\/strong>: Mazacruz Tinto, Mazacruz Blanco y a la cumbre de la producci\u00f3n vin\u00edcola, Mazacruz Cima Tinto y Mazacruz Cima Blanco.<\/p>\n<p><strong>Sobre\u00a0La Dehesa\u00a0de\u00a0los Llanos:<\/strong><\/p>\n<p>Elaborar el mejor queso del mundo no es fruto de la casualidad. Dehesa de Los Llanos a\u00fana la elaboraci\u00f3n artesanal con los \u00faltimos avances tecnol\u00f3gicos para lograr unos productos excepcionales. En su finca de m\u00e1s de 10.000 hect\u00e1reas situada en los alrededores de Albacete se producen todos los ingredientes necesarios para la alimentaci\u00f3n de las ovejas manchegas, productoras de la leche que es el ingrediente fundamental del queso D.O. manchego artesano Dehesa de Los Llanos, cuya versi\u00f3n Gran Reserva se alz\u00f3 como Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards de 2012. El queso es una de las l\u00edneas de un negocio que produce, adem\u00e1s de nueces, aceite, miel de romero y de lavanda, perdices escabechadas cazadas en la propia finca y vino de la Tierra de Castilla. M\u00e1s de 50 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y con las que Dehesa de los Llanos\u00a0 elabora Mazacruz Tinto, Mazacruz Blanco, Mazacruz Cima y Mazacruz Cima Blanco. Todos, impregnados de la filosof\u00eda de la Dehesa de ofrecer\u00a0 productos originales que transmitan la personalidad de la tierra que las produce y el cari\u00f1o que ponen las manos que la cultivan. M\u00e1s informaci\u00f3n en <a href=\"www.dehesadelosllanos.com\" target=\"_blank\">www.dehesadelosllanos.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; COMUNICADO. 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