{"id":8958,"date":"2019-11-19T15:00:41","date_gmt":"2019-11-19T21:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=8958"},"modified":"2019-11-19T15:00:50","modified_gmt":"2019-11-19T21:00:50","slug":"fevino-guadalajara-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/8958","title":{"rendered":"#Fevino Guadalajara 2019"},"content":{"rendered":"\n

Llega una edici\u00f3n m\u00e1s de La Fiesta del Vino Mexicano en Guadalajara. Esta es la s\u00e9ptima en nuestra ciudad y la n\u00famero diecis\u00e9is en total del festival que se propuso cambiar la forma de disfrutar el vino fuera de las regiones productoras.<\/strong><\/p>\n

Para quienes han estado en Ensenada es familiar desde hace tiempo que en eventos de este tipo la gente recorra las peque\u00f1as barras de cada bodega con una sola copa, que el evento no tenga gran producci\u00f3n, que todas las barras sean iguales, que aunque no falten los borrachos, haya gente interesada en conocer y aprender, que los productores est\u00e9n detr\u00e1s de su barra\u2026 en fin, muchos detalles que Fevino decidi\u00f3 implementar al mero estilo ensenadense con un solo fin: que el vino sea la estrella y no la parafernalia que a veces en lugar de acercarnos termina siendo un cerco VIP alrededor del Vino Mexicano.<\/p>\n

Pues esto se puede ver cada vez m\u00e1s en festivales de todo M\u00e9xico, tambi\u00e9n cada vez m\u00e1s se pueden encontrar etiquetas de peque\u00f1os productores en restaurantes, cada vez m\u00e1s los consumidores preguntan por alguna etiqueta en espec\u00edfico o por uvas no tan comunes\u2026 a todo esto en mayor o menor medida es lo que nos gusta pensar que Fevino y los dem\u00e1s festivales han contribuido.<\/p>\n

Bueno, pues llega la edici\u00f3n 2019 de Fevino Guadalajara y con \u00e9l, la oportunidad de pasar un gran d\u00eda en compa\u00f1\u00eda de tus amigos, familia y la gran comunidad de productores de vino mexicano. \u00bfDe qu\u00e9 se trata? Pues ya se la saben: entrar, tomar su copa, pasar a la secci\u00f3n de bodegas a platicar, degustar y aprender de vino; luego tomar asiento, comer y pasar un gran d\u00eda. \u00bfMis recomendaciones? Disfruta sin exceso, toma mucha agua, platica con la mayor cantidad de productores que puedas, pregunta por las \u201cnuevas\u201d pr\u00e1cticas como los vinos org\u00e1nicos, biodin\u00e1micos o naturales, come rico, disfruta la m\u00fasica, toma una cata y p\u00e1sala bien, muy bien.<\/p>\n

Aprovecha para probar vinos naturales como Pel\u00f3n (Vinos Pijoan) y Piel de Luna (Aborigen), tambi\u00e9n vinos de regiones diferentes a Baja California como Encinillas (Chihuahua), Hasen, Origen y Santa Elena (Aguascalientes), Guanam\u00e9 (Guanajuato) o Cuatro Sierras (Sonora). No te pierdas los cl\u00e1sicos como Torres Alegre, Casa de Piedra o Monte Xanic, o las novedades de las tradicionales como Casa Madero.<\/p>\n

Planea tu recorrido, llega temprano y prueba blancos, rosados y espumosos antes de los tintos, toma mucha agua y come bien, tambi\u00e9n prep\u00e1rate para caminar en terrenos sinuosos y prot\u00e9gete del sol.\u00a0<\/p>\n

Este a\u00f1o nos acompa\u00f1an las bodegas Aborigen, Bajalupano, Balero, Bodega 247, Bodegas De Cote, Bodegas Origen, Bodegas Vaidovits, Casa de Piedra, Casa Madero, Cava C\u00f3rdova, Chateau Camou, Corona del Valle, Decantos, Durand Viticultura, Encinillas, Finca la Carrodilla, Finca Sala Viv\u00e9, Gravitas, Hacienda Florida, Hasen, Henri Lurton, Hipervinos, JC Bravo Vin\u00edcola, Lomita, Madera 5, Mariatinto, Monte Xanic, Norte 32, Paralelo, Quinta Monasterio, Santa Elena, Santo Tom\u00e1s, Solar Fort\u00fan, Torres Alegre y Familia, Totol, Valle de Tintos, Villa Montefiori, Vinaltura, Vin\u00edcola Cuatro Sierras, Vin\u00edcola la Trinidad, Vin\u00edcola Parvada, Vin\u00edcola Regional de Ensenada, Vin\u00edcola Sierravita, Vino de la Reina, Vino Torel, Vinos Boutique Mexicanos, Vinos Guanam\u00e9, Vinos Las Nubes, Vinos Maga, Vinos Mundano, Vinos Pijoan, Vinos Valle Seco, Vinsur, VYVA.<\/em><\/p>\n

La comida correr\u00e1 a cargo de Chancho, Chulada, Nerium, Oleum Catering, Oyster Catering, Soto Bistro, Romea, Troquet, La Vacanora, Wabba Texas BBQ y Jal B by Hueso<\/em>; habr\u00e1 tambi\u00e9n botanitas, caf\u00e9 y postres de Fritatto, Caf\u00e9 Correcto, Jolly Molly y Gelatto S.<\/em><\/p>\n

En fin. Fevino lleg\u00f3, la fiesta est\u00e1 aqu\u00ed y es momento de celebrar la gran variedad y calidad de nuestros vinos, te esperamos este s\u00e1bado.<\/p>\n

Los Detalles<\/b><\/p>\n