{"id":979,"date":"2009-11-17T03:30:01","date_gmt":"2009-11-17T09:30:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=979"},"modified":"2010-01-17T20:56:39","modified_gmt":"2010-01-18T02:56:39","slug":"un-rockero-que-planto-los-pies-en-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/979","title":{"rendered":"Un rockero que plant\u00f3 los pies en la tierra"},"content":{"rendered":"

Un oscuro y rapado rockero se lanza a producir vinos en Arizona, encuentra un c\u00f3mplice y se cuela en las calificaciones de Wine Spectator<\/em>.<\/h3>\n
por Kaliope Demerutis<\/h5>\n

\u00bfSe imaginan el sabor del primer sorbo de un vino creado por un m\u00fasico l\u00edder de una banda de rock crudo y duro en el estado de Arizona? Quiz\u00e1 no, pero seguro esta mezcla despertar\u00e1 la curiosidad en m\u00e1s de alg\u00fan mel\u00f3mano o aficionado de la uva y sus caldos.<\/p>\n

Y es que en el caso de Maynard James Keenan se rompen todos los clich\u00e9s. No se trata de una famosa estrella producto del mainstream<\/em> que comercialice su firma a una bodega para que \u00e9sta venda m\u00e1s ejemplares. Keenan es un activo m\u00fasico y productor de vino, en una zona de Estados Unidos donde muchos apostar\u00edan que es imposible lograrlo.<\/p>\n

Los avezados al rock ya sabr\u00e1n de qui\u00e9n hablamos: del letrista y cantante de la banda estadounidense Tool, tambi\u00e9n miembro de A Perfect Circle, y creador del proyecto en solitario Puscifer.<\/p>\n

Vamos por partes. Tool es considerada una banda medular de la d\u00e9cada de los noventa. Aunque comenzaron como teloneros de grupos clave como Rage Against The Machine, los superaron y provocaron cr\u00edticas que los describen como pieza esencial en la m\u00fasica contempor\u00e1nea, tanto que el t\u00e9rmino de art metal<\/em> se gest\u00f3 para ellos, sobre todo despu\u00e9s de la publicaci\u00f3n de su \u00e1lbum Aenima<\/em> en 1996.<\/p>\n

Maynard particip\u00f3 de manera paralela durante varios a\u00f1os con A Perfect Circle, agrupaci\u00f3n nacida por iniciativa de Billy Howerdel, colaborador de Trent Reznor en Nine Inch Nails. Cuatro discos son el resultado de esa uni\u00f3n que hoy es un poco incierta debido a los compromisos prioritarios de sus integrantes, principalmente de Keenan, que se ha enfocado en su nuevo proyecto: Puscifer.<\/p>\n

El nombre Puscifer surgi\u00f3 cuando Maynard arm\u00f3 una banda ficticia para la serie c\u00f3mica Mr. Show<\/em>, que deriv\u00f3 en la elaboraci\u00f3n de una l\u00ednea de ropa, y que despu\u00e9s retom\u00f3 hasta que en 2007 grab\u00f3 su primera placa. Para \u00e9l esta faceta es m\u00e1s un divertimento, donde mezcla motown<\/em> y hip-hop<\/em>, e invita a otros m\u00fasicos a participar en ciertas piezas, como a Tim Alexander de Primus, o Tim Commerford y Brad Wilk de Audioslave.<\/p>\n

Keenan actualmente es propietario de la bodega Caduceus Cellars, que pretende elaborar poco vino pero de buena calidad; y de Arizona Stronghold, asociado con Eric Glomski, donde producen en m\u00e1s cantidad.<\/p>\n

El primer sorbo<\/strong><\/p>\n

Desde principios del decenio de los noventa este m\u00fasico comenz\u00f3 su camino en la vitivinicultura; el placer que encontraba en probar e incluir vinos en su men\u00fa cotidiano se torn\u00f3 en una afici\u00f3n que lo llev\u00f3 a plantar vid en su patio trasero sin un plan concreto, quiz\u00e1 siguiendo la l\u00ednea de su bisabuelo y su t\u00edo, quienes fueron productores de vino en el norte de Italia y el sur de Francia, sin que las sucesoras generaciones continuaran con el negocio familiar.<\/p>\n

Keenan compr\u00f3 a principios de 2000 un terreno en las \u00e1ridas monta\u00f1as de Arizona, y decidi\u00f3 fundar Caduceus Cellars. Entonces conoci\u00f3 al joven pero experimentado viticultor de Bodegas Page Springs, Eric Glomski, se acerc\u00f3 a \u00e9l y se inici\u00f3 en el aprendizaje vin\u00edcola. Tiempo despu\u00e9s se asociaron y fundaron otra bodega, Arizona Stronghold. Compraron alrededor de 30 hect\u00e1reas y elaboraron sus primeros vinos. Se les vendieron todos. Ah\u00ed comenz\u00f3 la historia. Hoy son los mayores productores de uva para vino de Arizona; es decir, no s\u00f3lo vinifican caldos, tambi\u00e9n surten de materia prima, pero ellos han optado por elaborar poco y con las mejores uvas de sus cosechas y de las de sus vecinos. Con Glomski produce alrededor de 5 000 cajas al a\u00f1o; mientras que en Caduceus s\u00f3lo 1 200.<\/p>\n

El frontman<\/em> de Tool encontr\u00f3 en esta nueva actividad una forma de poner los pies en la tierra, cosa que la vida del rockstar<\/em> no le permite.<\/p>\n

Pero no camin\u00f3 a tientas, se acerc\u00f3 a la Universidad de California en Davis, y solicit\u00f3 asesor\u00eda: los llev\u00f3 hasta el terreno donde estar\u00edan sus vi\u00f1edos para que evaluaran la altura, la tierra y el clima. Y su dedicaci\u00f3n dio frutos, porque sus vinos empezaron a darse a conocer, a venderse con \u00e9xito, incluso entre consumidores que ni se imaginaron qui\u00e9n los produc\u00eda. Dos de sus ejemplares han recibido buenas calificaciones en la revista Wine Spectator<\/em>, y otro de ellos la medalla de plata en el Jerry Mead New World Internacional Wine Competition.<\/p>\n

Keenan lleva a la par sus dos carreras y aprovecha sus giras para probar los vinos de los lugares que la banda visita. Asegura que su entrada al mundo del vino no fue planeada, s\u00f3lo se dej\u00f3 llevar y descubri\u00f3 que ten\u00eda cierto don: \u201cDe alg\u00fan modo, es como componer m\u00fasica. Hay muchos niveles y matices qu\u00e9 descubrir\u201d.<\/p>\n

Sus vinos<\/strong><\/p>\n

Los vi\u00f1edos que comparte Keenan con Glomski son los Arizona Stronghold. Se ubican al borde del este del valle de Sulfur Springs, cerca de Willcox Playa, en una peque\u00f1a \u00e1rea conocida como Kansas Settlement, a 1 300 metros sobre el nivel del mar. Los vi\u00f1edos tienen 33 hect\u00e1reas. Los suelos son fangosos relativamente profundos y pedregosos. Producen vinos con uvas de sus vi\u00f1edos, y tambi\u00e9n reciben fruta de otros vi\u00f1edos de Arizona y California. Las parras m\u00e1s antiguas de estos vi\u00f1edos \u2013plantadas en 1983\u2013 pertenecen a las cepas cabernet sauvignon, merlot, riesling y sauvignon blanc, aunque tambi\u00e9n cultivan una amplia gama de variedades como petite sirah y syrah, <\/em>malvas\u00eda blanca, sangiovese, pinot gris, chardonnay y viognier, entre otras.<\/p>\n

Con Arizona Stronghold:<\/strong><\/p>\n

-Tazi 2008 (sauvignon blanc, chardonnay, riesling y malvas\u00eda)<\/p>\n

-Nachise 2007 (syrah, grenache, petite sirah). Obtuvo la calificaci\u00f3n de 89 en Wine Spectator<\/em><\/p>\n

-Mangus 2007 (sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, cabernet pfeffer y petite sirah)<\/p>\n

-Dayden 2008 (grenache, sangiovese, zinfandel, syrah, cabernet sauvignon, mourv\u00e8dre y cabernet pfeffer)<\/p>\n

Con Caduceus Cellars:<\/strong><\/p>\n

-Chupacabra 2006\/2005<\/p>\n

-Shinola 2006 (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon)<\/p>\n

-Nagual de la Naga 2004 (cabernet, sangiovese)<\/p>\n

-Nagual de la Naga 2005\/2006 (cabernet sauvignon, franc y syrah). Recibi\u00f3 una puntuaci\u00f3n de 88 en su a\u00f1ada 2005 en Wine Spectator<\/em><\/p>\n

-Nagual de Judith 2007<\/p>\n

-Nagual del Sensei 2005\/2004 (cabernet, syrah con 18 meses en barrica de roble franc\u00e9s). 90 puntos en Wine Spectator<\/em> y medalla de plata en el Jerry Mead New World Internacional Wine Competition en su a\u00f1ada 2005<\/p>\n

-Primer Paso 2004 (syrah, sangiovese, Arizona malvas\u00eda blanca, merlot)<\/p>\n

-Primer Paso 2005 (syrah con un toque de malvas\u00eda blanca y muscat)<\/p>\n

-Sancha 2007<\/p>\n

Arizona dreaming<\/strong><\/p>\n

Es notable la expansi\u00f3n de las bodegas en Estados Unidos. Ya no s\u00f3lo California, Washington y Nueva York figuran en los mapas del vino en Norteam\u00e9rica, sino tambi\u00e9n otros estados coquetean con \u00e9xito en esta industria, como Texas e Idaho, aunque no es una novedad de que existen muchos productores locales m\u00e1s peque\u00f1os distribuidos por todo el territorio, como salpicados por todo ese pa\u00eds. Arizona, ubicada al suroeste, sufre de condiciones clim\u00e1ticas dispares por su gran extensi\u00f3n y sus variaciones de altitud; sin embargo, aspira a ganarse un nombre y ya produce vinos aceptables: syrah, merlot, cabernet sauvignon y malvas\u00eda son las uvas que m\u00e1s se cosechan.<\/p>\n

Bodegas como Javelina Leap, Alcantara Vineyards, Rancho Rosa y Echo Canyon empiezan a distribuirse fuera del estado. Sobre todo los elaborados en Sedona, en el norte, un \u00e1rea de gran altitud, con cambios dram\u00e1ticos de temperatura y suelos volc\u00e1nicos, comienzan a despuntar, aunque todav\u00eda muchos productores trabajan con uvas de California.<\/p>\n

El documental<\/strong><\/p>\n

Ryan Page, productor y guionista alem\u00e1n, y Christopher Pomerenke, cineasta estadounidense, quienes juntos produjeron los documentales Moog<\/em> y The heart is a drum machine<\/em>, ya anuncian el estreno de Blood into wine: The Arizona Stronghold<\/em>, para marzo de 2010, donde recuperan la aventura de los socios Maynard James Keenan y Eric Glomski de cultivar vid en Arizona. Participan las actrices Milla Jovovich y Fairuza Balk.<\/p>\n

\u201cEl modo en que hago m\u00fasica y el modo en que hago vino es muy similar\u201d, dice Keenan. \u201cPienso que algunos de los mejores vinos del mundo son de regiones donde el vinicultor permite a la tierra expresarse. El vinicultor se aparta: trabaja con lo que tiene, permitiendo que el sol y la lluvia dirijan sus movimientos y que las uvas se conviertan en el vino que quieran ser. Es el mismo proceso que hacemos con la m\u00fasica. Permitimos que la m\u00fasica ocurra m\u00e1s que forzarla. Dejamos que las uvas hablen.\u201d<\/p>\n

Por su parte, Eric Glomski, comenta: \u201cArizona es mi casa y mis vinos son la expresi\u00f3n del lugar que llamo hogar. Hacer vinos ayuda a acercarse a la tierra. Mientras m\u00e1s la apreciemos, m\u00e1s aptos seremos para preservarla, protegerla e interactuar con ella en forma m\u00e1s positiva\u201d.<\/p>\n

Si quieres ver el tr\u00e1iler del documental: haz click aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n

Discograf\u00eda elemental<\/strong><\/p>\n

Con Tool:<\/p>\n