Guillermo Ysusi

Politólogo apasionado por los aromas de la cocina y los destellos de una copa de vino.

Lleva año y medio viajando por la Ciudad de México  -con escapadas esporádicas a otras tierras-, en busca de restaurantes, cafés y lugares que reseñar en su blog: Por el Puro Gusto.

Ama los sabores ocultos en el whisky y el mezcal, se aventuró a hacer vino en el Valle de Guadalupe y ahora planea elaborar cervezas con mucho lúpulo y buen cuerpo, sumándose a la que espera sea la revolución del 2010: la micro-cervecera.

El mejor calmante que ha encontrado está en las historias que atrapan una taza de espresso, cada trago de oporto o el torcido de un puro, aunque anhela un nuevo cobijo en las levaduras y el olor a pan recién horneado.

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