Categoría: Vinísfera TV
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#SíAlVinoMexicano – Actualización: Testimonios de Vitivinicultores
Como actualización al tema del cambio de uso de suelo del Valle de Guadalupe les presentamos esta serie de videos de nuestros amigos productores de Vino Mexicano. Compártelos en tus redes sociales para ayudar a conocer la postura de quienes están trabajando la tierra en el Valle. ¿Qué opinan los productores sobre el cambio de…
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#CataDePiedra – Transmisión
En esta página podrás ver la transmisión en vivo de la cata vertical de Vino de Piedra en Guadalajara. Evento: Cata vertical de Vino de Piedra. Dirige: Hugo D’Acosta, enólogo. Lugar: Anita Li, Guadalajara, Jalisco. Fecha y Hora: Jueves 17 de marzo, 21 horas. Vinos a probar: Vino de Piedra, añadas 2002 al 2007. Ver…
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VTV#6 Diseño y Vino, tres maestros ingleses reseñan tres vinos mexicanos.
[VIDEO EN INGLÉS] En este episodio Michael Wolff, Mike Dempsey y Martin Lambie-Nairn, tres monstruos del diseño británico dan su opinión sobre el diseño y el vino, en específico sobre tres etiquetas de vino mexicano: Sacro, Hacienda la Lomita Casa Grande Cabernet-Shiraz, Casa Madero Del Viko, Torres Alegre. VTV#6 Diseño y Vino, tres maestros reseñan…
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VTV#5 De relojes, queso y vino con Jean-Claude Biver
[VIDEO EN INGLÉS] Durante su pasada visita a Guadalajara, el director general de la prestigiosa firma de relojes Hublot, se dio un tiempo para platicar con Vinísfera sobre sus relojes, sus quesos artesanales y su cava, donde guarda impresionantes colecciones como una vertical de Château D’Yquem desde el año 1811 a la fecha. Esperamos que…
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VTV#4 Pau Pijoan y su Convertible Rojo
En este episodio Pau, de Viñas Pijoan nos platica sobre su bodega, los vinos que llevan los nombres de sus mujeres y su más reciente creación: Convertible Rojo, un vino base ruby cabernet con adornos de barbera y colombard. Si no puedes ver el video, intenta en los siguientes sitios: Suscríbete al canal de Vinísfera…
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VTV#3 José Luis Durand: orígenes, trayectoria y nuevas etiquetas
Durante su reciente visita a Guadalajara (México) –en diciembre del 2009– este enólogo chileno, avecindado en Ensenada, nos platicó sobre su trayectoria y sus vinos en entrevista exclusiva para Vinísfera TV. Descubre por qué los vinos de José Luis –tanto en su bodega Sinergi como en los distintos proyectos que asesora– se distinguen del resto.…
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Adrià hace pausa en busca de nueva musa
Si pensabas reservar una visita al restaurante El Bulli -a las afueras de la ciudad de Barcelona, España- para que con suerte te la otorgaran por allá del 2012, ni te molestes, ya que Ferran Adrià -chef y propietario- dijo necesitar tiempo para encontrarse con un nuevo proceso creativo, y por ello cerrará este templo…
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«En Peumo se hace el mejor carmenère del mundo», dice el presidente de Concha y Toro
Entrevista exclusiva con Alfonso Larraín Santa María, presidente de la vinícola Concha y Toro –la empresa más grande de Chile, atendiendo a su volumen de producción– durante su visita en diciembre pasado a Guadalajara (México) para presentar su más reciente Marqués de Casa Concha Carmenère 2007. En la charla, Larraín Santa María, un tipo alegre,…
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3 minutos con Jancis Robinson: el chablis
El chablis es un vino francés, pero no sólo eso. La inglesa Jancis Robinson, autora de El Atlas del Vino y una de las comunicadoras más importantes del mundo del vino, habla sobre este apreciado caldo…
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¿Qué diablos pasa con Robert Parker?
Gary Vaynerchuk critica a Robert Parker Jr., uno de los personajes más influyentes en la industria global del vino. Ejercita tu inglés y entérate de la opinión desenfadada del joven conductor del programa de internet Wine Library. Algunos links recomendados para este post: WineLibraryTV.com Facebook.com/Gary Twitter.com/garyvee
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La vendimia de Querétaro
Los viñedos del municipio de Ezequiel Montes, en el estado de Querétaro –al centro de México– darán mucho de qué hablar en este 2010.
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Felipe de Solminihac saluda a los internautas
El prestigiado enólogo chileno de la bodega Aquitania estuvo de visita en Guadalajara en noviembre pasado y aprovechamos para entrevistarlo. Aquí manda saludos a los fans de Vinísfera ¡Quedó impresionado con la calidad de la revista, yeah!