Categoría: Gastronomía
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Lupe’s Fest: Una tarde de BBQ, Cerveza, Amigos y Familia #GDL
Ya una buena parte de los tapatíos somos adictos al Barbecue de Lupe’s, algunos lo conocimos en festivales de vino, otros en alguna de sus sucursales y sin dudarlo quedamos flechados. Ahora Álvaro Gamboa y Cristobal Mayorga –socios de Lupe’s– junto con un grupo de cinco cervecerías artesanales y algunos invitados se propusieron llevar el…
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Sé Cursi con Lomita en Fonda Fina. El ya tradicional maridaje de Lomita.
Es febrero y como cada año Lomita nos presenta su propuesta de maridaje para su icónico vino rosado: Cursi. Y es que este 14 de febrero se vale ser cursi. Digo, puedes serlo todo el año, pero puede que los demás días no seas tan bien recibido como hoy. Esta vez nuestros amigos de Lomita y el…
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PalReal Guadalajara. La No Reseña.
Probablemente ya has escuchado/leído mucho sobre el café-comedor casual de Fabián, Fabrizio, Jorge e Isaac. Cuando empezó era una pequeña cochera con serias instalaciones para el servicio de café, que servía bisquets y el mejor café de la ciudad. Entonces no había cuentas, te pasaban una cajita para que pusieras lo que creías que era…
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Ven al #Poniente. Otra vez.
Poniente es el festival organizado por el equipo de Fevino, con la intención de generar espacios de disfrute de comida, música, cerveza y vino de gran calidad. En esta segunda edición de #Poniente el hilo conductor es la cocina a la brasa. Los cocineros deben incluir en sus platillos algún elemento en el que se…
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Clases de Parrilla con Mario Llamas #GDL
Aprende a manejar la parrilla como todo un –pues, parrillero– profesional. Las clases serán impartidas por Mario Llamas (se apellida llamas, #camaaan) y constarán de cuatro módulos independientes, puedes tomar cada uno por separado o los cuatro y llevarte un mandil especial de obsequio. En los cursos se cubrirá desde como prender el carbón, hasta…
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Morelia En Boca 2016: Un homenaje a Patricia Quintana
Guadalajara, México. (Comunicado). Este año se celebra la VI edición del festival Morelia en Boca; que una vez más se trasladará por un día a Guadalajara, Jalisco; presentando su nueva edición en la cual se destacará la cocina de Latinoamérica como inspiración y resguardo del origen y la cocina ancestral. El evento se dará lugar…
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![Por qué [no] ir a #Poniente](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2016/04/porfavor-1.jpg)
Por qué [no] ir a #Poniente
Ya te hemos contado mucho las bondades del festival: los mejores restaurantes, excelente cerveza artesanal, mucho buen vino, mezcales de jalisco, siete grupos en vivo, etc… Pero esto parece no ser suficiente para algunas personas, a las que al parecer los 250 pesos del boleto les parecen mucho para lo que ofrece el festival; así…
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Gana Boleto para #Poniente – #GDL
¿Mueres de ganas de ir a #Poniente, pero la semana santa te dejó más pobre que Pemex tras la reforma? Fácil, lee esta nota para ganar boletos dobles a la gran fiesta de Guadalajara. Ganar es muy sencillo. Simplemente sigue estos pasos y podrás participar por un pase doble para #Poniente. Hay 3 ganadores de…
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Poniente: comida de Guadalajara sazonada con buena música, cerveza y vino.
¿Se puede reunir la mejor comida, música, cerveza y vino de la ciudad en un lugar? Después de varios meses de madurar la idea, nos aventamos a organizar un festival donde puedas dar cuenta de las grandes propuestas que hay en Guadalajara. Tomamos como eje central la comida y de acompañamientos un extraordinario lineup musical, cerveza artesanal de altísima…
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Minerva invita a presentación de Stone Brewing Co. en #GDL y #CDMX
Nuestros compas de Minerva Imports invitan a la presentación de su más reciente adición al portafolio: Stone Brewing Co. Sí, escuchó usted bien, Stone llega oficialmente a México de la mano de Minerva, o sea que viene con todo. Los eventos serán este miércoles en Guadalajara y el jueves en Ciudad de México, en cada…
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Cena Maridaje: Vinos Mundano en Casa Tomás #GDL
Vinos Mundano es uno de esos proyectos familiares que le dan sentido a la actualidad del vino en México, un proyecto surgido de la pasión de una familia por compartir el vino que a ellos les gusta. Así comienza una bodega que nos brinda excelentes vinos de gran relación calidad-precio. Por su parte, Casa Tomás…
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Desde el norte con Amor: Febrero cursi, claro, con Lomita.
Esto de festejar febrero con un vino tan Cursi como tus negras intenciones ya se volvió costumbre. En esta ocasión Lomita ha hecho mancuerna con la institución del norte, el chef Guillermo González Beristain, de Grupo Pangea, quien nos comparte su receta de Financier de chocolate semi amargo y betabel ahumado para que festejes todo febrero tan cursi como quieras. Receta…
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Próximo Pop Up en #GDL: #CrudeandoEnMinerva
Hay eventos que sólo de leerlos te hacen salivar, este es uno de ellos. La recomendación es clara: si estás en Guadalajara, te gusta la cerveza y la buena comida, no te lo puedes perder. He dicho. Guadalajara, México. 1 de julio, 2015 (Agencias). En su continuo esfuerzo por seguir democratizando la escena de la cerveza…
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#FotoGalería: Muestra #VinoLitoral Guadalajara
Con más de una veintena de bodegas mexicanas representadas por sus productores y 12 restaurantes de la ciudad, escogidos por su manejo sobresaliente del ingrediente de mar y su apoyo al Vino Mexicano, se llevó a cabo la Muestra #VinoLitoral el pasado 23 de mayo en las instalaciones de ÚNICO Guadalajara. Aquí les dejamos un…
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#VinoLitoral de nuevo en Guadalajara
Llegó esa época del año nuevamente, el calor sofocante de La Perla anuncia que ya no tarda en comenzar el temporal y tu cuerpo sabe que es tiempo para salir a tomar un buen vino mexicano –blanco o rosado de preferencia– con algún marisco preparado por uno de los mejores cocineros de la ciudad. Sí, llegó…