Categoría: Maridajes
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El cursi maridaje de Hacienda La Lomita, ahora con Édgar Núñez
En lo que parece que va a ser una tradición anual, ahora nuestros amigos de ‘La Lomita’ nos hacen llegar la propuesta para el 2014 de su maridaje cursi: Milhojas de chocolate del reconocido chef Édgar Núñez (sud777) con el vino rosado Cursi 2012. Si te da flojera prepararlo –o simplemente no confías en tus dotes […]
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Maridando ando: Fettuccine cuatro quesos con Broquel, bonarda 2008.
Un platillo sencillo pero con mucho sabor y textura. Por Karen Alejandra Ledezma Muñoz. Seleccionado por el sommelier Favio Román.