Categoría: Historias del Vino
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¿Y tú por qué brindas?
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#Fevino Guadalajara 2019
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¡Felices 25 Chateau Camou!
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Lista la doceava edición del festival De la Viña a la Copa
El Festival que dio inicio a los eventos de este tipo en Guadalajara y el de mayor tradición cumple un año más en nuestra ciudad. Vinos América –organizador del evento– nos invita a conocer una gran variedad de etiquetas de todo el mundo en un evento que se caracteriza por su impecable producción y gran…
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Viernes Vinísfera con Cerveza Artesanal y buena música.
Este viernes te invitamos a probar la propuesta cervecera de California Brewing, una cervecería pequeña pero de gran propuesta. Probaremos su American Lager, English Porter y West Coast IPA. Además tendremos nuestra selección regular de cerveza y vino mexicano, buena música y algo de comidita. – Viernes 29 de Junio, a partir de las…
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Lupe’s Fest: Una tarde de BBQ, Cerveza, Amigos y Familia #GDL
Ya una buena parte de los tapatíos somos adictos al Barbecue de Lupe’s, algunos lo conocimos en festivales de vino, otros en alguna de sus sucursales y sin dudarlo quedamos flechados. Ahora Álvaro Gamboa y Cristobal Mayorga –socios de Lupe’s– junto con un grupo de cinco cervecerías artesanales y algunos invitados se propusieron llevar el…
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Los vinos Eslovacos cuentan con cada vez más seguidores
Bien es cierto que año por año se descubren más países productores de vino nuevos que pretenden entrar en juego, sin embrago, estos captan la atención de los enófilos sólo despertando su curiosidad. Mientras tanto, hay varios países con considerable tradición vitivinícola que vienen viviendo a la sombra de otros más relevantes a pesar de que la…
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Sé Cursi con Lomita en Fonda Fina. El ya tradicional maridaje de Lomita.
Es febrero y como cada año Lomita nos presenta su propuesta de maridaje para su icónico vino rosado: Cursi. Y es que este 14 de febrero se vale ser cursi. Digo, puedes serlo todo el año, pero puede que los demás días no seas tan bien recibido como hoy. Esta vez nuestros amigos de Lomita y el…
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#FEVINO 2016. El Recuento y los planes para 2017.
Hay muchos detalles notables sobre las ediciones de este año que me dejan pensando sobre la necesidad (o falta de ella) de los festivales de vino. Ojo, no se asusten, lo seguiremos haciendo, el chiste es que sean verdaderamente trascendentes. Por Carlos Valenzuela @Vinisfera Fotos por Baja Vino. Hablemos de Guadalajara. Fevino para los tapatíos…
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Ven al #Poniente. Otra vez.
Poniente es el festival organizado por el equipo de Fevino, con la intención de generar espacios de disfrute de comida, música, cerveza y vino de gran calidad. En esta segunda edición de #Poniente el hilo conductor es la cocina a la brasa. Los cocineros deben incluir en sus platillos algún elemento en el que se…
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Cerveza Endémica, una Belga de #Guadalajara
«Porque estamos en la industria del disfrute, porque hay oportunidad para cervezas auténticas en el movimiento cervecero, porque hay estilos clásicos poco explorados… Porque en el mundo de la cerveza, como en el del vino, siempre son bien recibidas las propuestas honestas, bien hechas y de calidad… Por esto decidimos hacer Endémica» Declaran los socios de…
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Chipre opta por las variedades autóctonas con éxito
Una vez más el Dr. József Kosárka nos relata sobre los cultivos de remotas y ancestrales regiones productoras. En esta ocasión nos presenta una interesante panorámica del vino chipriota. En esta isla famosa ante todo por ser, según la mitología griega, el lugar de nacimiento de Afrodita, la diosa del amor y la belleza, hace algunos…
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#GDL: Llega de nuevo #CrudeandoEnMinerva
Cerveza Minerva junto con Paco Ruano y Tomás Bermúdez te invitan de nuevo a crudear en la Taberna Minerva, ahora con invitados. Además de los dos reconocidos cocineros esta vez los acompañan Don David (Birria del Mercado Alcalde) y Red Man (Caligari, Pal Real, Trompada) para cocinar pura sabrosura y que puedas redimir tu resaca…
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#GDL: Taller de Café – Métodos con El Terrible Juan
El Terrible Juan y La Tienda Vinísfera te invitan a una entretenida charla/taller impartida por Juan para aprender sobre métodos de extracción como el V60 y el Chemex. Asiste este jueves 30 de junio a La Tienda, toma clase y un par de tazas de café en muy buena compañía. 120 por persona. Cupo limitado.…
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#GDL: Destape de Cerveza Morfo West Coast IPA
Te invitamos a probar la nueva (nuevísima) West Coast IPA de Cervecería Morfo, un nuevo proyecto que promete bastante. El destape será en la Tienda Vinísfera este viernes 24 de junio a las 20 horas, contaremos con la presencia de los propietarios de la cervecería para platicar de su chela. $120, incluye una cerveza y…