El chef mexicano celebra el décimo aniversario del restaurante Pujol (Ciudad de México) con la publicación de su primer libro.
El libro se llama UNO e incluye crónicas, entrevistas, conversaciones con colegas y académicos, fotografías y gráficos, presentando un enfoque contemporáneo de la visión del trabajo de este prestigiado chef de cocina mexicano durante estos último 10 años.
UNO es además un manifiesto y el llamado a un movimiento renovador para la cocina mexicana.
El libro, que promete ser una edición de colección, saldrá a la venta en mayo de este año.
Ya está en preventa.
Para mayor información: libro@enriqueolvera.com
O llama a los teléfonos +52 (55) 5545 4111, 5545 3507, 5203 6041, en la Ciudad de México.
www.enriqueolvera.com
Comentarios
1 respuesta a «Enrique Olvera se estrena como escritor»
suerte con tu libro y que sigas cose chando exitos como hasta ahora felizidades por los primeros 10 anos de tu restaurante.