Uva(s): Siria, Malvasía Fina
Bodega: Castelo Rodrigo
País: Portugal
Región: Valle del rio Douro (Duero)
Vista
El vino muestra un color pajizo pálido, muy brillante y claro. Ligera concentración de color y viscosidad. También presenta una ligera efervescencia quizá debido a su juventud.
Nariz
Este vino se muestra con una alta intensidad de aromas, acompañado de notas cítricas y otras frutas como manzana verde, piña y pepino. Ligeras notas minerales de tipo calcáreo sin indicios de barrica.
Boca
Al probar este vino se percibe un leve dulzor. Se confirman los aromas frutales encontrados en nariz, más guayaba y durazno. Sorprende una nota a levadura y pan recién horneado. Es un vino balanceado con una complejidad y persistencia media.
Estructura
Acidez M+
Alcohol B
Cuerpo L
Taninos —
Textura ligeramente efervescente.
Maridaje y situación de consumo
Este vino lo recomendamos que se disfrute solo en una tarde soleada, y si se prefiere acompañar con algún alimento, que sean mariscos en frío.