Con una clara intención de demostrar que la comida mexicana se disfruta mejor con vino, nuestros amigos de La Redonda organizan el Festival de las 32 Gastronomías.
El festival expondrá la comida típica de cada estado de la república a través de sus platillos típicos, en la parte gastronómica. El asistente podrá tomar catas de los vinos producidos en la vinícola queretana, así como participar en visitas guiadas por el viñedo y la bodega, además de deleitarse con el maridaje –armonía o contraste de la comida y el vino– que proponen los participantes para cada expresión gastronómica.
La intención de esta muestra, según sus organizadores, es la difusión de la cultura de cada una de las regiones de nuestro país, una invitación a tomar conciencia de que nuestra historia está grabada en nuestra comida y vinos.
«El público asistente podrá comprar en el mismo lugar los suculentos platillos preparados por las mejores escuelas de gastronomía de nuestro país, habrá desde comida norteña hasta comida yucateca, y lo mejor cada plato puede maridarse con un tipo de vino, este será un festín para el paladar, una ventana a la historia de México a través de su gastronomía, con platillos históricos como los chiles en nogada o el mole poblano» menciona Reyes Estrany, representante de La Redonda.
- Cuándo: 9 y 10 de octubre.
- Dónde: La Redonda, Carr. San Juan del Río – Ezequiel Montes Km. 33.5. Ezequiel Montes, Querétaro.
- Cuánto: 100.00 pesos incluye degustación y visita guiada por los viñedos y bodega.
- Más información: (441) 27-1444 info@laredonda.com.mx www.laredonda.com.mx
