El Sr. Miller, propietario de la bodega mexicana Adobe Guadalupe, presenta el miércoles 10 de marzo su nueva etiqueta Jardín Secreto 2 (2007) y la nueva añada de su vino rosado Uriel 2009. Cabe mencionar que el nuevo Jardín Secreto ha sido comentado por varios comunicadores como el vino ganador en relación calidad-precio de la primer #catatwitter organizada por Juan Sotres y secuaces en días pasados.
El evento será con formato de cena maridaje de cuatro tiempos, con chefs estrellas invitados por el restaurante argentino La Porteña, en la ciudad de Guadalajara (México).
Lugar: Restaurante La Porteña
Fecha: Miércoles 10 de marzo, 2010.
Hora: 20:30 h.
Costo x persona: 600.00
Reservaciones: 3817 2798 ext. 102
Domicilio: Av. Américas 1491 esq. Sao Paulo, Col. Providencia. Guadalajara, México.
Para recibir a Don y su Jardín Secreto 2, el restaurante LA PORTEÑA ha convocado una terna de chefs internacionales que convertirán la noche del miércoles en una experiencia gastronómica memorable. A lo largo de la semana, el menú especialmente diseñado para acompañar los vinos de Adobe Guadalupe permanecerá como sugerencia de la carta y todos los vinos de la bodega se promoverán por copeo en los pizarrones durante todo el mes de marzo. Con este tipo de propuestas, Grupo Son vuelve a poner sobre la mesa su sello cosmopolita, de la mano del argentino Fernando Trocca, chef y socio fundador de La Porteña, y en complicidad con As de Copas Vino Boutique, distribuidores en Guadalajara de los vinos de esta bodega de Ensenada.
El propietario de Adobe Guadalupe, ex banquero nacido en St. Louis Missouri, EUA, en 1936, y radicado desde su retiro en el Valle de Guadalupe viene a presentar dos etiquetas: la nueva cosecha (2009) del sofisticado vino rosado Uriel, que se elabora con una mezcla de Cinsault, Tempranillo, Syrah, Barbera, Sauvignon Blanc y Moscatel; y la edición especial de Jardín Secreto 2, cosecha 2007, elaborado sobre una base de Tempranillo.
El chef mexicano Poncho Cadena, propietario de La Leche (Monterrey y Puerto Vallarta), compartirá la cocina con el uruguayo Gastón Yelicich, chef de los restaurantes Isla de Flores, en el Faro de José Ignacio, en Uruguay, e Isla de Flores 1900, en Montevideo, capital de país sudamericano.
Presentarán un menú de cuatro tiempos, que incluye los vinos Uriel 09, Gabriel 07, Jardín Secreto 07 y Serafiel 05 magnum. Se servirán aperitivos de empanadas y bocaditos, y los platos principales tendrán estofado de calamari, chorizo colorado y pescado, así como cordero braseado en vino tinto; se puede esperar un postre con el típico dulce de leche.
Reservaciones
La Porteña (33) 3817 2798 ext. 102
Hay un cupo limitado a 70 personas para la cena maridaje, por lo que se recomienda reservar con anticipación.
Organiza
Cecilia Jarero / 044 333 15 600 15
As de Copas Vino Boutique