Etiqueta: maridaje
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Sé Cursi con Lomita en Fonda Fina. El ya tradicional maridaje de Lomita.
Es febrero y como cada año Lomita nos presenta su propuesta de maridaje para su icónico vino rosado: Cursi. Y es que este 14 de febrero se vale ser cursi. Digo, puedes serlo todo el año, pero puede que los demás días no seas tan bien recibido como hoy. Esta vez nuestros amigos de Lomita y el…
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Cena Maridaje: Vinos Mundano en Casa Tomás #GDL
Vinos Mundano es uno de esos proyectos familiares que le dan sentido a la actualidad del vino en México, un proyecto surgido de la pasión de una familia por compartir el vino que a ellos les gusta. Así comienza una bodega que nos brinda excelentes vinos de gran relación calidad-precio. Por su parte, Casa Tomás…
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Cena Maridaje con vinos biodinámicos de Finca La Carrodilla
Los vinos biodinámicos se realizan con prácticas que van completamente ligadas a los ciclos de la naturaleza, se crean compuestos a base de ingredientes naturales que ayudan a balancear el ecosistema de la vid para generar un fruto más natural, menos intervenido. Vinoteca te invita a conocer los vinos biodinámicos de Finca La Carrodilla en una…
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#GDL: Winemaker Dinner: Pancho Rubio en i Latina.
¿Cómo explicar una winemaker dinner? Con dos palabras: Winemaker (Productor de vino) y dinner (cena). Así, en un formato relajado, con suficiente y deliciosa comida para probar con los diferentes vinos de la bodega, en un insuperable ambiente ( La i Latina), podrás cenar y platicar en una mesa con el propietario de Bodegas F. Rubio: Francisco Rubio. La…
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#GDL: Cena maridaje con vinos ‘top’ estadounidenses.
Lo hemos visto en la gimnasia, natación, ciclismo, judo, lucha, pruebas de campo, etc… Si nuestros vecinos del norte se proponen a hacer algo bien, lo hacen. Así nomás. En el vino no son diferentes; la nueva enología de Estados Unidos data por ahí de los 70’s y poco a poco han logrado colocar etiquetas…
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Bendita Primavera
También conocida como la temporada oficial de los asados, con sus tardes acaloradas y noches frescas, la estación de las flores pone el ambiente ideal para salir al jardín –o caerle al amigo(a) con uno– prender el carbón, ponerse el mandil y sacar a relucir lo que aprendimos en el sedentario invierno viendo Iron Chef.…
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El amor de La Lomita, tan cursi y tan pagano.
O.K. Estás a nada del día del amor y no sabes ni qué hacer con tu pareja para que sea verdaderamente especial. ¿Y si en lugar de hacerle el agosto a otro restaurante de tu ciudad te quedas en casa y le preparas algo más cursi, o más pagano? Pues eso es lo que proponen, como…
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#GDL: Comida Maridaje L.A. Cetto en Anita Li
Cuando de calidad se trata, hay pocos restaurantes que dan el ancho de Anita Li. No por nada es el favorito de muchos locales y foráneos, haciéndolo parada obligada de cualquier visita –de negocios o placer– a la capital de Jalisco. En esta ocasión te invitamos a disfrutar de 4 vinos premium de una de…
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Programa #FEVINO: Dos semanas llenas de #VinoMexicano en #GDL y #DF
A menos de una semana del inicio de actividades alrededor del Festival todo está en calma. Se siente la paz de cuando se ve la tormenta a lo lejos, con sus relámpagos que iluminan las nubes por dentro y el paisaje debajo de ellas. Así vemos como Ensenada, Tijuana, Chihuahua, Guadalajara y Ciudad de México empiezan…
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El cursi maridaje de Hacienda La Lomita, ahora con Édgar Núñez
En lo que parece que va a ser una tradición anual, ahora nuestros amigos de ‘La Lomita’ nos hacen llegar la propuesta para el 2014 de su maridaje cursi: Milhojas de chocolate del reconocido chef Édgar Núñez (sud777) con el vino rosado Cursi 2012. Si te da flojera prepararlo –o simplemente no confías en tus dotes…
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Cena maridaje en Restaurante Alcalde (Guadalajara)
Chef invitado: Humberto Avilés (La Caza Club, Tijuana). Fecha: Sábado 21 de Septiembre a partir de las 20:30 horas. Lugar: Restaurante Alcalde (Av. México 2903) Guadalajara, Jalisco. Costo: 1,100 pesos por persona (no incluye servicio). Incluye: Aperitivos, 8 tiempos con maridaje y Petit Fours. RSVP: 33-3615-7400 (cupo limitado).
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Un maridaje muy Cursi, de Hacienda La Lomita y Javier Plascencia
Con la inquietud de hacer una propuesta original de maridaje para este mes del amor, el reconocido chef tijuanense y Hacienda La Lomita nos presentan un vino hecho postre. ¡Disfrútalo! Comunicado. Ensenada, México. Nombre de Postre: Postre Cursi Vino seleccionado: Cursi 2012, Hacienda La Lomita Chef: Javier Plascencia (@JavPlascencia) Restaurante: Misión 19 –Descríbenos en…
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Aprende a maridar tu cena de navidad.
La empresa Vinos del Mundo te invita al taller de maridaje donde se probarán cuatro platillos típicos de la cena de navidad con una propuesta de maridaje para cada uno. La cita es en Vinos del Mundo Guadalajara y tiene un costo de $390 pesos que incluye la comida y el vino. La información. Fechas:…
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Monte Xanic presente en El Saber del Sabor 2012
Para muchos es la bodega que inició la revolución hacia la calidad del vino mexicano, una encomienda verdaderamente honorable y que gracias a ella el vino nacional cuenta cada vez más, con un claro reconocimiento. Monte Xanic avanza en su tarea de promover lo nacional a través de su presencia y vinculación con el festival Saber…
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La Noche de Cofradía en Ensenada, el más grande reto a la comida y vino de la región
ENSENADA, Baja California.- El nombre de este juego es “maridaje”. Nada sencillo hasta para los más experimentados. Un vino puede apreciarse solo, y la preparación y buen sazón en un platillo son atributos que surgen de probarlo y nada más; pero cuando se trata de encontrar la combinación perfecta entre vino y comida, habilidades muy…