[Galería] Sinergia 2011

Pasado el furor de las fiestas de vendimia en México, los vinateros están terminando la vendimia real, algunos ya tienen toda su producción en barrica, otros siguen moliendo y unos más fermentando. Pero para los que se perdieron las fiestas, aquí una probadita.

Sinergia es el evento ya tradicional que realiza José Luis Durand –enólogo propietario de Sinergi VT– no sólo para dar a conocer las nuevas añadas de los vinos que produce tanto en su bodega, como en los proyectos que asesora; sino también para agradecer a medios, distribuidores, compradores particulares y amigos en general su apoyo y simpatía por el proyecto.

Como es costumbre, con el singular escenario que presenta La Villa del Valle, Sinergia es más que la unión de los proyectos en los que interviene el Jose, es también una unión de propuestas. En este 2011 los elementos fueron el vino, la gastronomía –por el chef Diego Hernández Baquedano–, la obra del artista plástico Héctor Herrera y un ensamble de salsa que puso a bailar a todos.

Sólo queda mencionar que como es esperado, las estrellas de la noche fueron los vinos de Durand, quien nos demuestra año con año que la búsqueda de la perfección rinde muy buenos frutos, o en este caso vinos.

¡Enhorabuena Jose! Esperamos ya el 2012.

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