Hay eventos que sólo de leerlos te hacen salivar, este es uno de ellos. La recomendación es clara: si estás en Guadalajara, te gusta la cerveza y la buena comida, no te lo puedes perder. He dicho.
Guadalajara, México. 1 de julio, 2015 (Agencias). En su continuo esfuerzo por seguir democratizando la escena de la cerveza artesanal en México, Cerveza Minerva planea una serie de pop ups en donde emparejará a reconocidos cocineros de la ciudad con su oferta de cervezas en las instalaciones de su planta, donde dicho sea de paso pronto abrirá una taberna.
Esta serie de eventos se denominan Crudeando en Minerva (ht: #CrudeandoEnMinerva) y la intención es muy sencilla: demostrar que se puede tomar una buena cerveza de especialidad con comida sencilla –pero excelentemente bien ejecutada– en un ambiente casual. O como Jesús Briseño –director de Minerva– lo pone: “cocina para crudear, con una buena cerveza”.
El objeto del evento según Briseño es “relacionar la gastronomía con la cerveza en su lugar de producción y dar a conocer las ocasiones de consumo que hay [para la cerveza]; no tienes que venir elegante ni nada para probar una buena cerveza…”
Aunque no vaya usted a malpensar cuando hablamos de cocina casual; los invitados a este primer crudeando son Francisco Ruano (@panchitoruano) cocinero del restaurante Alcalde y Tomás Bermúdez (@tommybermudez) cocinero de La Docena. Estos dos grandes exponentes de la actualidad gastronómica tapatía cocinarán platillos diseñados para alivianar los efectos de la resaca, desde las obligadas conchas hasta un par de sorpresas taqueras para todos los paladares.
El encuentro estará amenizado por el grupo local de swing, soul y freestyle Jazz Sr. Búho y por DJ Cheto de la Rocha en las tornamesas.
La cita para este primer crudeando en Minerva es el sábado 18 de julio, de 11 a 18 horas en la planta de Cerveza Minerva (Periférico Sur 4250 entre López Mateos y Mariano Otero, link a mapa).
El evento tiene un costo de cien pesos y los boletos se venderán únicamente en preventa a través de CrudeandoEnMinerva.com (con cargo por servicio) y en la Tienda de Vino Vinísfera (sin cargo por servicio). Cabe resaltar que el cupo será limitado a pocos asistentes, así que si quieres ir, compra tus boletos cuanto antes.
- Sábado 18 de julio, 11 a 18 horas.
- Planta Minerva. Periférico Sur 4250, entra López Mateos y Mariano Otero (link a mapa).
- Cupo Limitado. Costo de boleto $100.00 por persona. El boleto da derecho a 3 muestras de cerveza minerva.
- Venta de boletos únicamente en preventa en CrudeandoEnMinerva.com y en la Tienda de Vino Vinísfera (Fco. Javier Gamboa 111 entre La Paz y López Cotilla).
#CRUDEANDOENMINERVA
@cerveza_minerva
fb.com/CerveceriaMinerva
