Llega una edición más de La Fiesta del Vino Mexicano en Guadalajara. Esta es la séptima en nuestra ciudad y la número dieciséis en total del festival que se propuso cambiar la forma de disfrutar el vino fuera de las regiones productoras.
Para quienes han estado en Ensenada es familiar desde hace tiempo que en eventos de este tipo la gente recorra las pequeñas barras de cada bodega con una sola copa, que el evento no tenga gran producción, que todas las barras sean iguales, que aunque no falten los borrachos, haya gente interesada en conocer y aprender, que los productores estén detrás de su barra… en fin, muchos detalles que Fevino decidió implementar al mero estilo ensenadense con un solo fin: que el vino sea la estrella y no la parafernalia que a veces en lugar de acercarnos termina siendo un cerco VIP alrededor del Vino Mexicano.
Pues esto se puede ver cada vez más en festivales de todo México, también cada vez más se pueden encontrar etiquetas de pequeños productores en restaurantes, cada vez más los consumidores preguntan por alguna etiqueta en específico o por uvas no tan comunes… a todo esto en mayor o menor medida es lo que nos gusta pensar que Fevino y los demás festivales han contribuido.
Bueno, pues llega la edición 2019 de Fevino Guadalajara y con él, la oportunidad de pasar un gran día en compañía de tus amigos, familia y la gran comunidad de productores de vino mexicano. ¿De qué se trata? Pues ya se la saben: entrar, tomar su copa, pasar a la sección de bodegas a platicar, degustar y aprender de vino; luego tomar asiento, comer y pasar un gran día. ¿Mis recomendaciones? Disfruta sin exceso, toma mucha agua, platica con la mayor cantidad de productores que puedas, pregunta por las “nuevas” prácticas como los vinos orgánicos, biodinámicos o naturales, come rico, disfruta la música, toma una cata y pásala bien, muy bien.
Aprovecha para probar vinos naturales como Pelón (Vinos Pijoan) y Piel de Luna (Aborigen), también vinos de regiones diferentes a Baja California como Encinillas (Chihuahua), Hasen, Origen y Santa Elena (Aguascalientes), Guanamé (Guanajuato) o Cuatro Sierras (Sonora). No te pierdas los clásicos como Torres Alegre, Casa de Piedra o Monte Xanic, o las novedades de las tradicionales como Casa Madero.
Planea tu recorrido, llega temprano y prueba blancos, rosados y espumosos antes de los tintos, toma mucha agua y come bien, también prepárate para caminar en terrenos sinuosos y protégete del sol.
Este año nos acompañan las bodegas Aborigen, Bajalupano, Balero, Bodega 247, Bodegas De Cote, Bodegas Origen, Bodegas Vaidovits, Casa de Piedra, Casa Madero, Cava Córdova, Chateau Camou, Corona del Valle, Decantos, Durand Viticultura, Encinillas, Finca la Carrodilla, Finca Sala Vivé, Gravitas, Hacienda Florida, Hasen, Henri Lurton, Hipervinos, JC Bravo Vinícola, Lomita, Madera 5, Mariatinto, Monte Xanic, Norte 32, Paralelo, Quinta Monasterio, Santa Elena, Santo Tomás, Solar Fortún, Torres Alegre y Familia, Totol, Valle de Tintos, Villa Montefiori, Vinaltura, Vinícola Cuatro Sierras, Vinícola la Trinidad, Vinícola Parvada, Vinícola Regional de Ensenada, Vinícola Sierravita, Vino de la Reina, Vino Torel, Vinos Boutique Mexicanos, Vinos Guanamé, Vinos Las Nubes, Vinos Maga, Vinos Mundano, Vinos Pijoan, Vinos Valle Seco, Vinsur, VYVA.
La comida correrá a cargo de Chancho, Chulada, Nerium, Oleum Catering, Oyster Catering, Soto Bistro, Romea, Troquet, La Vacanora, Wabba Texas BBQ y Jal B by Hueso; habrá también botanitas, café y postres de Fritatto, Café Correcto, Jolly Molly y Gelatto S.
En fin. Fevino llegó, la fiesta está aquí y es momento de celebrar la gran variedad y calidad de nuestros vinos, te esperamos este sábado.
Los Detalles
- Sábado 23 de Noviembre a la 1 PM.
- En Trasloma, entrando por López Mateos.
- Costo de boleto $800 hasta un día antes del evento. $900 el día del evento.
- El boleto incluye degustación de 1 a 6 pm, acceso a catas guiadas (sujeto a disponibilidad) y una copa Riedel de obsequio.
- Compra en línea a través de Boletia.
- 54 bodegas participantes.
- 10 catas guiadas.
- Música en vivo a partir de las 7 pm.
Te esperamos
