Categoría: En Portada

  • Podcast Vinísfera 00 – ¿Hacemos un podcast de vino?

    Les presentamos nuestro episodio piloto del Podcast Vinísfera. El número cero que da origen a una serie de conversaciones alrededor del vino, a veces con un tema específico y otras tantas sólo como charlas sin pretenciones entre un grupo de amigos en torno al tema que nos une, el vino. ¿Qué esperar de este Podcast?…

  • VTV#3 José Luis Durand: orígenes, trayectoria y nuevas etiquetas

    Durante su reciente visita a Guadalajara (México) –en diciembre del 2009– este enólogo chileno, avecindado en Ensenada, nos platicó sobre su trayectoria y sus vinos en entrevista exclusiva para Vinísfera TV. Descubre por qué los vinos de José Luis –tanto en su bodega Sinergi como en los distintos proyectos que asesora– se distinguen del resto.…

  • Adrià hace pausa en busca de nueva musa

    Si pensabas reservar una visita al restaurante El Bulli -a las afueras de la ciudad de Barcelona, España- para que con suerte te la otorgaran por allá del 2012, ni te molestes, ya que Ferran Adrià -chef y propietario- dijo necesitar tiempo para encontrarse con un nuevo proceso creativo, y por ello cerrará este templo…

  • «En Peumo se hace el mejor carmenère del mundo», dice el presidente de Concha y Toro

    Entrevista exclusiva con Alfonso Larraín Santa María, presidente de la vinícola Concha y Toro –la empresa más grande de Chile, atendiendo a su volumen de producción– durante su visita en diciembre pasado a Guadalajara (México) para presentar su más reciente Marqués de Casa Concha Carmenère 2007. En la charla, Larraín Santa María, un tipo alegre,…

  • 3 minutos con Jancis Robinson: el chablis

    El chablis es un vino francés, pero no sólo eso. La inglesa Jancis Robinson, autora de El Atlas del Vino y una de las comunicadoras más importantes del mundo del vino, habla sobre este apreciado caldo…

  • ¿Qué diablos pasa con Robert Parker?

    Gary Vaynerchuk  critica a Robert Parker Jr., uno de los personajes más influyentes en la industria global del vino. Ejercita tu inglés y entérate de la opinión desenfadada del joven conductor del programa de internet Wine Library. Algunos links recomendados para este post: WineLibraryTV.com Facebook.com/Gary Twitter.com/garyvee

  • Felipe de Solminihac saluda a los internautas

    El prestigiado enólogo chileno de la bodega Aquitania estuvo de visita en Guadalajara en noviembre pasado y aprovechamos para entrevistarlo. Aquí manda saludos a los fans de Vinísfera ¡Quedó impresionado con la calidad de la revista, yeah!