Etiqueta: consumo de vino en mexico

  • ¡No al vino a mano armada!

    ¿Qué se puede hacer para incentivar el consumo de vino en los restaurantes? Por Rafa Ibarra Las estadísticas no mienten (bueno, excluyendo las de campañas electorales). Me refiero a las que indican que el consumo de vino en México está aumentando –poco a poquito– y que dicho consumo ya no se está dando en los…

  • Radiografía del gusto mexicano

    El aumento en el consumo de vinos en nuestro país es una realidad. En la última década, la oferta de vinos se ha incrementado de forma notable, lo mismo en tiendas que en restaurantes. El vino mexicano está en un momento de posicionamiento importante. Sin embargo, ¿qué vinos preferimos los mexicanos?, ¿qué tan conservadores o…