Etiqueta: queso azul
-
Maridando ando: Fettuccine cuatro quesos con Broquel, bonarda 2008.
Un platillo sencillo pero con mucho sabor y textura. Por Karen Alejandra Ledezma Muñoz. Seleccionado por el sommelier Favio Román.
-
Maridaje y mortaja, del cielo bajan
Una de los conceptos más extendidos en el mundo del vino y la gastronomía es el de maridaje. Conoce de una buena vez cuáles son los principales tipos de maridajes y, lo más importante, abre las puertas de la experimentación. Por Mónica Ron