Etiqueta: vino orgánico

  • Cuatro siglos de ir un paso adelante: Entrevista con Daniel Milmo de Casa Madero

    Cuatro siglos de ir un paso adelante: Entrevista con Daniel Milmo de Casa Madero

    Casa Madero cumple 415 años de vida, y sólo por esto se convierte en la casa vinícola más antigua de América. Platicamos con Daniel Milmo, director comercial de Casa Madero, acerca de las nuevas tecnologías que recién aplican a su producción, las novedades para el año próximo y una curiosa relación con el número 415…

  • [Cata] Cuatro vinos ecológicos franceses en Guadalajara.

    [Cata] Cuatro vinos ecológicos franceses en Guadalajara.

    La cata será guiada por el sommelier Claudio Innes en la nueva tienda de vino Entre Tintos y Blancos Guadalajara este miércoles 19 de enero a las 19 horas. Esta será una buena oportunidad para aprender sobre los vinos franceses y su marcada tendencia por las técnicas de cultivo amigables con el planeta, llámense ecológicos,…

  • Reflexiones de un bodeguero ético

    Laurent Foubert es un parisino iconoclasta, cuya bodega ofrece vinos orgánicos, tradicionales, biodinámicos o de cooperativa, acompañados de pequeños documentales en video. Propone recuperar la dimensión cultural del vino, nada menos que en Francia.