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A esta licenciada en Bellas Artes y maestra en Teoría del Arte le gusta la polémica porque si no, la vida sería muy aburrida. Además de escribir crítica, dedica parte de su tiempo a la docencia universitaria. Aunque no entiende mucho de vinos, sabe que le gustan tintos y con mucho cuerpo.

Amante de las emociones gastronómicas, sobre todo aquellas que incluyan platillos y bebidas mexicanas. Actualmente estudia enología en Baja California, y colabora para diferentes medios gastronómicos, como el suplemento Buena Mesa del diario Mural y Día Siete. Es miembro activo de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiritueux (FIJEV).

Periodista inglés. Vivió en México de 1993 a 2007, en donde desarrolló un gusto por el mezcal, el pulque y el tequila, y este último sigue siendo su bebida de preferencia, a pesar de vivir en China, en donde suele ser bastante difícil conseguirlo. De vinos, disfruta los tintos portugueses y españoles, sobre todo de la Ribera del Duero, […]

Estudió la carrera de comercio internacional en Guadalajara y hace cuatro años que reside en Nueva York. Trabaja en el negocio de mercados a futuro. “El vino es un excelente pretexto para disfrutar de una buena comida, una cena romántica, una exposición de arte, una charla con los cuates, en fin, de una infinidad de cosas. […]

Sommelier tapatío. Columnista de vinos para el diario Público-Milenio en el que aborda el tema del maridaje musical. Miembro del Comité Organizador del 1er Festival del Vino en Guadalajara. “Cuando escuche por primera vez ‘los vinos te hablan’ de plano no entendí la magia que envuelve este delicioso elíxir. Con el paso del tiempo he […]

Periodista franco-italiana. Nacida en 1975, año de excelente cosecha en Francia y bautizada con prosecco (champán veneciano). Sólo le faltaría crear su propia cepa para alcanzar el karma vinícola.

Comunicóloga. Editora del suplemento Tapatío, del diario El Informador. Gusta del vino, principalmente el tinto de regiones como Argentina (la gama Zuccardi) o California (el favorito es Mondavi y del lado mexicano el Monte Xanic), pero también el rosado y en este caso el más disfrutado es el español Marqués de Cáceres. El maridaje predilecto: […]

Sommelier tapatío y gastrónomo. Catador continuo desde hace más de 20 años con un registro personal de más de 15 mil vinos catados. “Yo me defino como llamaba Curtnonsky a los que vamos por la vida en función de la gastronomia: gastronómada”

Maestra de apreciación de vinos. Cuenta con el Certificado Internacional Superior de Wine and Spirits Trust. Tiene otros, pero este es el chido. Desde el 2002 es juez del Concurso Internacional de Vinos de Ensenada.

Es músico, poeta y monero. Actualmente trabaja en el proyecto del disco Sepulcro Bohemio, de próxima aparición, y colabora para el sitio elrespetable.com. “Estoy en el proceso de entender las cualidades del tinto y del blanco, no tengo un juicio real sobre cuál preferir, pues sus aromas y sus sabores me son subjetivos aún; nunca […]

Periodista española, especializada en asuntos para América Latina. Nunca degusta vino en un restaurante. Cree que compartir una buena botella sólo tiene sentido si es mejor la compañía que el caldo. En invierno prefiere el tinto; en verano, el blanco.

Chef asesor, instructor de cocina y ávido lector de la historia de la gastronomía, entre otros oficios, este tapatío considera que el gusto por la comida lleva invariablemente al gusto por el vino. En su caso, sostiene un tórrido romance con el vino malbec argentino, al que considera el más compatible con la gastronomía mexicana. […]

Ingeniero de profesión. Trabaja en una multinacional que le ha dado la oportunidad de conocer la cultura (en especial la música) de otros países. Dj por convicción, toca sets sin pretensiones pero bastante eclécticos y coloridos. Y si de vinos se trata prefiere los riojanos, los carmenères chilenos y uno que otro oporto blanco.