Etiqueta: monterrey
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#Monterrey, una foto gastronómica. Entrevista a Ludovic Anacleto.
A veces pareciera que los conceptos de «alta gastronomía», «cocina moderna», «alta cocina» o similares no están muy relacionados con Monterrey, al menos no enlos medios. En google es un dolor de cabeza encontrar referencias directas –salvo las ya tradicionales, claro. Por Carlos Valenzuela @cevalenzuela Con este breve preámbulo, nos dimos a la tarea de […]
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Preguntándole al sommelier: Ludovic Anacleto
En esta entrega te presentamos a uno de los protagonistas del norte en la escena del vino. Francés radicado en Monterrey, el hoy co-propietario de Cru – The Little Wine Bistro, nos platica sobre su experiencia como experto en vino. Sigue a Ludovic en Twitter: @samedi50 – ¿Cómo entiendes la figura del sommelier? El sommelier […]
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[Promo] Monte Xanic te invita a catar en Monterrey.
La bodega mexicana reconocida por su producción de vinos de alta calidad nos hace extensiva la invitación para asistir a la cata que se llevará a cabo el próximo martes 12 de abril a las 20 horas en el restaurante Pangea, dirigida por Hans Backhoff. La invitación es para los dos ganadores de esta promo. Corrección, […]