Acompáñanos en esta plática donde Rodrigo Hernández Mijares, de Viñedos Tierra de Gracia, nos narra el camino de su bodega y nos presenta Amaro, su etiqueta única, producida de la mano de José Luis Durand, uno de los enólogos más reconocidos del Valle de Guadalupe.
En este episodio platicamos con Rodrigo sobre el origen de su bodega, la idílica tierra de Ensenada, el trabajo con José Luis Durand y el proceso de hacer llegar Amaro a todo el país.
Utiliza los comentarios en la parte de abajo para hacernos preguntas, reclamos, felicitaciones o todo lo que se te ocurra. Gracias por escucharnos.
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N. de la R. En el episodio Carlos menciona que el precio del Barbera de Santo Tomás ronda los 100 pesos mexicano, el precio correcto es de 200 pesos, como se puede verificar en enosphera.com
Equipo Local:
- Álvaro José Gómez
- Gerardo Lammers
- Carlos Valenzuela
Equipo Visitante:
- Rodrigo Hernández Mijares
Producción: Aurix Producción Digital
Comentarios
3 respuestas a «Podcast Vinísfera 02: Camino a Tierra de Gracia»
Excelente episodio, muy interesantes los comentarios de todos. En particular me fascinó el segmento en el que se comenta qué le aporta cada cepa al vino, que el Barbera aporta acidez, que el merlot aporta lo aterciopelado, genial.
Desde luego los comentarios de cómo se conocieron y unieron las familias para crear este emprendimiento y entender cómo fue el proceso de asesoramiento de JOsé Luis Durand a la bodega, la planeación del proyecto, etcétera, me capturó por completo.
He tenido oportunidad de conocer el Amaro 2007, un vino delicioso, muy aromático y elegante que en boca presenta un vino complejo y redondo. Les comparto una nota dónde comentamos sobre los vinos de JOsé L. Durand y el Amaro 2007: http://www.vinustripudium.com/2010/03/dualidad-arte-y-ciencia-hombre-y-vina.html
¡Felicidades Viñedos Tierra de Gracia, feliciades Vinísfera, saludos!
Dr. Salsa
http://www.vinustripudium.com
Muchas gracias, quedó buena la edición y además se sintió como un programa más corto de lo que realmente es. Espero que la gente lo disfrute como yo con un emparedado y unas copas.
Me parece que sí alcanzamos a tocar los temas importantes de un vino y una bodega pequeñita y reciente como la nuestra, pero ojala a la gente que pruebe Amaro (o todavía no) le surjan más dudas para seguir nutriendo de información y comentarios.
!Saludos!
El Casis es grosella, si mas no recuerdo…
Saludos desde Tijuana
doctortjk