El ejercicio se antoja interesante. Pasa de ser una cena maridaje tradicional, a un duelo de maridaje, donde cada tiempo se presenta con dos opciones de bebida: un vino y una cerveza, para que sea el comensal quien decida qué le va mejor.
Representando al vino está la Sommelier Claudia Urióstegui y Rojo Sobre Mesa. Por el lado de la cerveza, nada más y nada menos que Jesús Briseño con su Cervecería Minerva. Las dos opciones se enfrentan a la cocina de SONO, una fresca opción de comida progresista en la ciudad. Ya veremos qué opción es la que se impone en el gusto popular.
La información:
- Cena Maridaje de 4 tiempos, con una copa de vino y una de cerveza para cada tiempo.
- 28 de agosto, 8:30 pm.
- $ 450 por persona.
- SONO, Francisco Javier Gamboa 425.
- RSVP al 33-3200-0130 o claudia@claudiau.com
—