Categoría: Eventos
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#GDL: Winemaker Dinner: Pancho Rubio en i Latina.
¿Cómo explicar una winemaker dinner? Con dos palabras: Winemaker (Productor de vino) y dinner (cena). Así, en un formato relajado, con suficiente y deliciosa comida para probar con los diferentes vinos de la bodega, en un insuperable ambiente ( La i Latina), podrás cenar y platicar en una mesa con el propietario de Bodegas F. Rubio: Francisco Rubio. La…
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#GDL: Cena maridaje con vinos ‘top’ estadounidenses.
Lo hemos visto en la gimnasia, natación, ciclismo, judo, lucha, pruebas de campo, etc… Si nuestros vecinos del norte se proponen a hacer algo bien, lo hacen. Así nomás. En el vino no son diferentes; la nueva enología de Estados Unidos data por ahí de los 70’s y poco a poco han logrado colocar etiquetas…
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#GDL: Cata y plática con Francisco Rubio, Bodegas F. Rubio
El próximo miércoles 17 de junio tenemos la visita del propietario de Bodegas F. Rubio: Francisco Rubio. En su plática, además de probar sus vinos, podrás conocer el panorama actual del vino mexicano desde la perspectiva de un joven empresario. Será una interesante cata con muy buenos vinos elaborados por Alberto Rubio (productor de Fluxus, Fauno, Minotauro…
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Invitación al Foro de Periodismo Gastronómico en Guadalajara
La cita es este lunes 8 de junio en la Casa Loyola de la ciudad de Guadalajara. ¿El pretexto? Platicar de periodismo gastronómico, o mejor dicho, de la gastronomía en los medios. La charla será una plática relajada entre los ponentes sobre diferentes aspectos del vino y la gastronomía, y su relación con los diferentes tipos…
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Cata vinos premium californianos en Guadalajara
En esta ocasión visita la ciudad Patrick Burke, representante de Duckhorn Wine Company, empresa que agrupa a las prestigiadas bodegas norteamericanas Duckhorn Vineyards, Paraduxx, Goldeneye, Migration y Decoy. Por si no te suenan, estas bodegas con sus respectivas etiquetas son un gran ejemplo de los vinos premium de nuestro vecino del norte. Con gran elegancia y…
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#FotoGalería: Muestra #VinoLitoral Guadalajara
Con más de una veintena de bodegas mexicanas representadas por sus productores y 12 restaurantes de la ciudad, escogidos por su manejo sobresaliente del ingrediente de mar y su apoyo al Vino Mexicano, se llevó a cabo la Muestra #VinoLitoral el pasado 23 de mayo en las instalaciones de ÚNICO Guadalajara. Aquí les dejamos un…
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Cena Maridaje: Casta de Vinos en Lula Bistro
El chef Darren Walsh y su Lula Bistro te invitan a vivir esta gran cena maridaje de la mano de la propietaria y sommelier de la bodega mexicana Casta de Vinos, Claudia Horta. Como es de esperarse, Darren se lucirá con una cena a 6 tiempos con 4 vinos este viernes. Reserva tu lugar con…
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WineMaker Dinner: Cava Maciel en Anita Li.
El formato de una winemaker dinner es muy sencillo, en una mesa se sienta el productor –o en este caso los productores– con los asistentes, como si hubieran coincidido en su casa; se prueban los vinos con un menú prediseñado para acompañarlos, mientras platican así, en lo personal, sobre la bodega, el enfoque enológico, etc. En…
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#VinoLitoral de nuevo en Guadalajara
Llegó esa época del año nuevamente, el calor sofocante de La Perla anuncia que ya no tarda en comenzar el temporal y tu cuerpo sabe que es tiempo para salir a tomar un buen vino mexicano –blanco o rosado de preferencia– con algún marisco preparado por uno de los mejores cocineros de la ciudad. Sí, llegó…
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Erik Dutsch y Victoria Reed en La Tienda de Vino #GDL
Pocos géneros musicales han estado tan estrechamente ligados al vino como el Jazz. A los que nos gusta, no podemos escucharlo sin pensar en estar también tomando una copa de buen vino, y si es mexicano pues mejor. Esta vez aprovechamos la visita de Erik Dutsch y Victoria Reed con motivo del 25 aniversario de Sólo…
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Bendita Primavera
También conocida como la temporada oficial de los asados, con sus tardes acaloradas y noches frescas, la estación de las flores pone el ambiente ideal para salir al jardín –o caerle al amigo(a) con uno– prender el carbón, ponerse el mandil y sacar a relucir lo que aprendimos en el sedentario invierno viendo Iron Chef.…
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Estación Primavera: Parrillas, vino y cerveza en Guadalajara.
Dicen que es importante celebrar cada ciclo natural y francamente ¿quiénes somos nosotros para negarlo? En esta ocasión nuestros amigos de Garnacha & Garnacha te invitan a recibir la primavera en tiempo y forma: con excelente comida, cerveza, muy buen vino y un ambiente muy a todo dar. Estación Primavera en esta primer edición será…
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#GDL: Cata de Mezcales – Jalisco y Durango
Si te gusta el mezcal y quieres probar algo diferente, auténtico, sincero con su origen, te invitamos a que conozcas los proyectos de Mezonte y Minotauro. Se probarán en La Tienda de Vino dos mezcales de Jalisco: un Cimarrón y un Ixtero, y dos de Durango, los dos de agave cenizo: Minotauro y Laberinto. Estarán…
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Cata: Phil Gregory en la Tienda de Vino #GDL
En lo que parecía ser un mes muy ‘tranquilo’ en La Perla, se viene una visita más de un winemaker del Valle de Guadalupe: Phil Gregory y su Venacava. El próximo lunes Phil nos visita en La Tienda para darnos a conocer su proyecto y platicarnos, en cortito como es costumbre, todo sobre Venacava. Lunes 23 de…
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Cena: Diego Hernández Baquedano y Venacava en Alcalde #GDL
Prueba un pedacito del Valle de Guadalupe en esta gran cena el próximo martes 24 de febrero en el restaurante Alcalde. A Diego Hernández no hace falta presentarlo mucho, sólo con decir que es el chef ejecutivo de Corazón de Tierra y uno de los jóvenes cocineros más reconocidos dentro y fuera del país basta.…