Categoría: Noticias

  • Madrid Fusión se extiende por la capital española

    Del 26 al 28 de enero la cumbre gastonómica más prestigiada del mundo expondrá su sabor en dos escenarios: el Palacio Municipal de Congresos y por pirmera vez en las calles madrileñas. En esta octava edición Australia será el país invitado, y contará con la presencia de los afamados españoles Ferran Adrià, Juan Mari Arzak,…

  • Microbiología al rescate en Baja California

    Expertos del Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada (México) estudian y combaten a los hongos causantes de enfermedades del tronco de la vid, según esta nota aparecida originalmente en el diario mexicano El Universal.

  • Semana gastronómica prochile jalisco

    Image via Wikipedia Entre cenas, catas y presentaciones, se lleva a cabo la semana gastronómica denominada Aromas, sabores y colores chilenos en Guadalajara. Este evento incluye una serie de eventos organizados por Prochile Jalisco en el Hotel Hilton de Guadalajara, en donde se han degustado etiquetas de las casas chilenas La Rosa, Pérez Cruz, Ravanal,…

  • Resultados del IWC 2009

    La 26va edición del International Wine Challenge (IWC) llevado a cabo en mayo de 2009 ha develado su lista de ganadores. Participaron 41 países y se otorgaron 304 Medallas de Oro, un 13% más que el año pasado. A continuación te presentamos la lista (oficial, mas no publicada) de los vinos campeones de la última…

  • Resultados Concurso Internacional Ensenada Tierra de Vinos 2009

    El pasado 8 de Agosto del 2009 se llevó a cabo según lo planeado, este concurso internacional en su edición número 17. El concurso es un certamen internacional organizado por la escuela de enología de la Universidad Autónoma de Baja California. Apegado a los estándares internacionales para este tipo de certámenes, se contó con un…

  • Historia vinícola de Baja California según Magoni

    Las dotes de Camillo Magoni no se agotan en la enología, como lo demuestra la reciente aparición de su libro sobre la historia de la vid y el vino en el terruño al que ha dedicado su vida. Historia de la Vid y el Vino en la Península de Baja California, de Camillo Magoni –enólogo…