Categoría: Noticias

  • Premio y beca para investigación sobre la vid y el vino, VINSEUM

    El Museo de las Culturas del Vino de Cataluña (España) convoca al II Premio y Beca Cristòfor Mestre i Artigas, viticultura y enología con el fin de fomentar la investigación sobre la cultura del vino. El Premio y Beca Cristòfor Mestre i Artigas tiene el objetivo de fomentar la investigación sobre el cultivo de la…

  • El Planeta de JOsé Luis Durand en Guadalajara

    La nueva línea Planeta, de Sinergi, es la serie de vinos monovarietales, de vinificación clásica –con menos intervención por parte del enólogo– en la que JOse se mete de lleno para representar la expresión de la tierra. Planeta –antes 15 líneas– es una línea casi experimental, en la que el vino se hace con uvas…

  • Ante el cambio climático: cabernet sauvignon, grenache, zinfandel y nebbiolo para México

    Ante al aumento de las temperaturas y la falta de lluvia —aunado a la poca agua que de por sí tienen regiones como el Valle de Guadalupe, en Baja California—, especialistas sugieren favorecer cepas del llamado grupo caliente como cabernet sauvignon, grenache, zinfandel y nebbiolo. Merlot y syrah irían de salida. Las principales zonas vitícolas…

  • De fiesta con el Diablo, una nueva etapa para Casillero en México

    Digrans, la empresa familiar mexicana que había sido ya por varios años representante de algunas marcas de la viña Concha y Toro está de fiesta tras de que la principal vinícola chilena le ha confiado todo su portafolio en México. Por Carlos Valenzuela En esta ocasión, con motivo de la presentación de sus nuevas marcas,…

  • Descorchando Chile: aventuras vinícolas en la pantalla chica

    Dirigida por el director Silvio Caiozzi, y conducida por el inglés Olly Smith, esta serie de televisión, a estrenarse en Chile este próximo verano, promete un divertido viaje por los valles y viñas del país sudamericano. Por Romeo Sierra La cultura del vino no tiene por qué ser anticuada ni solemne. Esa parece ser una…

  • Arranca el Festival Cultural de Tequila

    El tenor Fernando de la Mora, la francesa Sandra Nkaké y la banda rockero-electrónica del Instituto Mexicano del Sonido son las cartas fuertes en esta sexta edición, que va del viernes 19 al domingo 21 de marzo en el poblado de Tequila, Jalisco (México).

  • El Jardín Secreto de Don Miller en Guadalajara

    Don Miller, propietario de Adobe Guadalupe, estuvo ayer 9 de marzo en la ciudad de Guadalajara (México) para presentar dos de sus vinos: Uriel 2009 y Jardín Secreto (2) 2007. El primero de ellos, Uriel 2009, es un rosado proveniente del Valle de Guadalupe (Baja California), blend de cinsault, tempranillo, syrah, barbera, sauvignon blanc y…

  • Invención revolucionaria permite plantación sin riego

    Además de contribuir a resolver problemas como la deforestación, la escasez de alimentos y la conservación del agua, la caja de agua Groasis, autoría del científico holandés Pieter Hoff, puede resultar muy benéfica para la viticultura. En breve se realizarán experimentos en los valles californianos de Sonoma y Napa. STEENBERGEN, Países Bajos y SACRAMENTO, California,…

  • Pérdidas por 250 millones de dólares en Chile

    Se dan a conocer los primeros reportes de los daños causados por el terremoto a la industria chilena del vino. Pérdidas por 250 millones de dólares es la primer cifra que arroja la industria del vino en Chile, como consecuencia del terremoto ocurrido el 27 de febrero pasado, según una nota publicada este 4 de…

  • Ayudemos a Chile

    Tú puedes ayudar a los damnificados por el devastador terremoto que sacudió Chile el pasado 27 de febrero. A través del organismo oficial Prochile, que promueve los productos chilenos en el extranjero (entre ellos, el vino), nos ha llegado la siguiente información. Si tienes oportunidad de apoyar en lo económico a los damnificados por el…

  • Gánate boletos para el festival de 100 vinos mexicanos (2010)

    ¿Quieres participar en este festival, pero no tienes lana? ¿Si compras los boletos te quedas sin dinero para el pasaje? ¿Los conciertos de Metallica, Coldplay, Kashmir o Whitest Boy Alive te dejaron sin baro? Entonces esta promoción es para ti. NOTA: Promoción finalizada (2010). Ganarte un pase doble para este festival es muy fácil: Navega…

  • Félix Callejo presentó sus vinos en México

    «España es el Nuevo Mundo dentro del Viejo Mundo», dijo Cristina Callejo, export manager de bodegas Félix Callejo, durante su más reciente visita a la Ciudad de México, el pasado 17 de febrero. La cita fue en el restaurante Litoral de la colonia Condesa, donde se ofreció una comida, organizada por la importadora Ferrer &…

  • Adrià hace pausa en busca de nueva musa

    Si pensabas reservar una visita al restaurante El Bulli -a las afueras de la ciudad de Barcelona, España- para que con suerte te la otorgaran por allá del 2012, ni te molestes, ya que Ferran Adrià -chef y propietario- dijo necesitar tiempo para encontrarse con un nuevo proceso creativo, y por ello cerrará este templo…

  • Sudáfrica mete gol enológico

    La industria vinícola sudafricana lanza vino en honor a la fiesta del fútbol. La Copa Mundial de Fútbol Sudáfrica 2010 se festejará con su vino oficial Fundi, (palabra del dialecto zul que significa estudiante o persona que aprende). La idea de este proyecto enológico es fomentar la industria vinícola sudafricana, ante la evidente presencia de…

  • Enrique Olvera se estrena como escritor

    El chef mexicano celebra el décimo aniversario del restaurante Pujol (Ciudad de México) con la publicación de su primer libro.