Categoría: Historias del Vino
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Cena Maridaje con vinos biodinámicos de Finca La Carrodilla
Los vinos biodinámicos se realizan con prácticas que van completamente ligadas a los ciclos de la naturaleza, se crean compuestos a base de ingredientes naturales que ayudan a balancear el ecosistema de la vid para generar un fruto más natural, menos intervenido. Vinoteca te invita a conocer los vinos biodinámicos de Finca La Carrodilla en una…
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GDL: Tienda Vinísfera Cambia de Dirección
Para empezar este 2016 con el pie derecho decidimos dar un paso adelante y movernos a un lugar que tendrá mejores instalaciones para el disfrute y convivencia alrededor del vino. En los dos años y medio que llevamos en nuestro querido local de la colonia Lafayette, nos hemos dado cuenta que además de tener una…
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Vino puede reducir el riesgo de muerte por demencia hasta en un 77%
Esta nota es una traducción de la originalmente publicada por The Drinks Business. Link a nota. De acuerdo a investigadores de la Universidad del Sur de Dinamarca en Odense, una pinta de cerveza o copa mediana de vino al día puede proteger contra una muerte prematura por Alzheimer. El estudio, publicado en el BMJ Open, analizó…
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Te invitamos a probar el nuevo proyecto Entre Manos.
Entre Manos es el resultado de una alianza entre los hermanos Paco y Lupita Aguayo, amantes del diseño y obvio, del vino mexicano. En menos de un año este par ha seleccionado tres caldos mexicanos como pretexto para con ellos, compartir su pasión y difundir la cultura del vino. Conócelos y prueba sus vinos este…
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De la Viña a la Copa llega a su octava edición.
Hacer eventos de vino no es nada fácil. Hacerlos durante ocho años, en Guadalajara es una labor titánica. Por eso felicitamos a nuestros grandes amigos y colegas de Vinos América, además de ser un distribuidor con servicio impecable, se dan el tiempo para hacer lo que hoy por hoy es el evento de vino más…
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Anuncian #FEVINO 2015, con preventa y toda la cosa.
Si bien toda la información todavía no está disponible, sabemos que este año los organizadores de #FEVINO se han dedicado a apuntalar detalles para ofrecer un mejor festival a productores y asistentes. Cambios #FEVINO. Lo que más destaca este año es el cambio de sedes en ambas ciudades. En Guadalajara el evento se mueve al…
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Un buen vino, cerveza y excelente comida en Chapala, ¿por qué no? #SaborEsAjijic
Te invitamos a #SaborEsAjijic, un evento creado por restauranteros de la Ribera de Chapala para dar a conocer la excelente propuesta gastronómica que hay en Ajijic y sus alrededores. Lo que distingue a estos restaurantes, es que sus propietarios son chefs/cocineros todos con varios años de experiencia, representando una propuesta de alta calidad dentro de las…
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Cuarenta Vendimias en La Redonda
Este año se cumplen 40 de las fiestas de vendimia en La Redonda, ¡enhorabuena! Ojalá y podamos disfrutar de sus vinos por lo menos otros 40. Celebra este gran logro en los viñedos el próximo 18 y 19 de julio, con recorridos, degustaciones, pisado de uva y muchas más actividades alrededor del maravilloso mundo del…
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Anuncian Fiestas de la Vendimia Ensenada 2015
En rueda de prensa llevada a cabo la semana pasada en Ensenada, Baja California, los representantes del Comité Provino dieron a conocer los pormenores de las próximas Fiestas de la Vendimia, que por cierto cumplen 25 años este 2015. Aquí te damos a conocer el comunicado de prensa resultado de dicha reunión. Ensenada, Baja California.…
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#GDL: Winemaker Dinner: Pancho Rubio en i Latina.
¿Cómo explicar una winemaker dinner? Con dos palabras: Winemaker (Productor de vino) y dinner (cena). Así, en un formato relajado, con suficiente y deliciosa comida para probar con los diferentes vinos de la bodega, en un insuperable ambiente ( La i Latina), podrás cenar y platicar en una mesa con el propietario de Bodegas F. Rubio: Francisco Rubio. La…
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#GDL: Cena maridaje con vinos ‘top’ estadounidenses.
Lo hemos visto en la gimnasia, natación, ciclismo, judo, lucha, pruebas de campo, etc… Si nuestros vecinos del norte se proponen a hacer algo bien, lo hacen. Así nomás. En el vino no son diferentes; la nueva enología de Estados Unidos data por ahí de los 70’s y poco a poco han logrado colocar etiquetas…
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#GDL: Cata y plática con Francisco Rubio, Bodegas F. Rubio
El próximo miércoles 17 de junio tenemos la visita del propietario de Bodegas F. Rubio: Francisco Rubio. En su plática, además de probar sus vinos, podrás conocer el panorama actual del vino mexicano desde la perspectiva de un joven empresario. Será una interesante cata con muy buenos vinos elaborados por Alberto Rubio (productor de Fluxus, Fauno, Minotauro…
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Invitación al Foro de Periodismo Gastronómico en Guadalajara
La cita es este lunes 8 de junio en la Casa Loyola de la ciudad de Guadalajara. ¿El pretexto? Platicar de periodismo gastronómico, o mejor dicho, de la gastronomía en los medios. La charla será una plática relajada entre los ponentes sobre diferentes aspectos del vino y la gastronomía, y su relación con los diferentes tipos…
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Cata vinos premium californianos en Guadalajara
En esta ocasión visita la ciudad Patrick Burke, representante de Duckhorn Wine Company, empresa que agrupa a las prestigiadas bodegas norteamericanas Duckhorn Vineyards, Paraduxx, Goldeneye, Migration y Decoy. Por si no te suenan, estas bodegas con sus respectivas etiquetas son un gran ejemplo de los vinos premium de nuestro vecino del norte. Con gran elegancia y…
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#FotoGalería: Muestra #VinoLitoral Guadalajara
Con más de una veintena de bodegas mexicanas representadas por sus productores y 12 restaurantes de la ciudad, escogidos por su manejo sobresaliente del ingrediente de mar y su apoyo al Vino Mexicano, se llevó a cabo la Muestra #VinoLitoral el pasado 23 de mayo en las instalaciones de ÚNICO Guadalajara. Aquí les dejamos un…