Etiqueta: cata vertical
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Diciembre huele a vino. Eventos en Guadalajara, México.
A unos días de comenzar con el mes más ocupado del año –y para algunos el más gastado también– les presentamos tres excelentes opciones para experimentar el vino en la ciudad de Guadalajara. 4a Expoventa del Vino Una muy buena oportunidad para comprar vino a buen precio. 30 de noviembre y 1 de diciembre de […]
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Pingus: Cata vertical de 14 añadas en Guadalajara.
Podríamos decir muchas cosas para tratar de convencerlos de la relevancia de este evento. Pero la verdad, es que no hay nada qué decir aparte de reconocer la labor de Víctor Juarez y Enofilia por la organización de esta cata que sin duda alguna marcará a sus asistentes. Algunos hechos: Las quince catorce añadas embotelladas de […]
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Sinergia de arte, historia y vinos de José Luis Durand en Guadalajara
Una cosa es conocer técnicamente el vino que se tiene en copa: color, limpieza, notas aromáticas, sabores, balance, etc. Y otra muy diferente es conocer el vino como el producto de la intención particular de un enólogo –con su historia, conocimiento y gusto personal– y las condiciones específicas de la viña para un año en […]
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#CataDePiedra – Transmisión
En esta página podrás ver la transmisión en vivo de la cata vertical de Vino de Piedra en Guadalajara. Evento: Cata vertical de Vino de Piedra. Dirige: Hugo D’Acosta, enólogo. Lugar: Anita Li, Guadalajara, Jalisco. Fecha y Hora: Jueves 17 de marzo, 21 horas. Vinos a probar: Vino de Piedra, añadas 2002 al 2007. Ver […]
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#CataDePiedra | ¿Qué es y cómo asistir?
El próximo 17 de marzo se llevará a cabo un evento poco común en Guadalajara, a decir verdad será la primera vez que se realiza una cata vertical de Vino de Piedra organizada directamente por la bodega en esta ciudad. En la #CatadePiedra se probarán seis añadas o cosechas consecutivas del emblemático vino mexicano, de […]
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Para entender un gran vino, la cata vertical.
La cata vertical es una sesión donde se prueba el mismo vino –misma etiqueta digamos– de la misma bodega, pero de diferentes cosechas o añadas. Es decir, en una sesión se puede probar el mismo vino, en sus cosechas 1999, 2000 y 2001. Por Carlos Valenzuela @cevalenzuela El año pasado tuve la fortuna de ser […]