El próximo 17 de marzo se llevará a cabo un evento poco común en Guadalajara, a decir verdad será la primera vez que se realiza una cata vertical de Vino de Piedra organizada directamente por la bodega en esta ciudad.
En la #CatadePiedra se probarán seis añadas o cosechas consecutivas del emblemático vino mexicano, de la mano de Hugo D’Acosta, enólogo y propietario de Casa de Piedra. El lugar seleccionado para la degustación es el restaurante Anita Li, donde el chef propietario Jerry Cendejas servirá un menú de degustación especialmente diseñado en torno a los vinos de la noche.
Nota de la redacción (12 marzo, 2010): La degustación de alimentos será posterior a la cata vertical, acompañada de una segunda selección de vinos del enólogo mexicano.
La relevancia de este evento radica en poder probar, en una sesión, un consecutivo histórico –6 añadas diferentes– de uno de los vinos que han cambiado la percepción del vino mexicano de calidad. En este tipo de cata se puede apreciar con mayor claridad tanto los efectos climáticos relativos a cada cosecha, como las características que le va confiriendo cada año de guarda al vino en cuestión. (Ver artículo sobre la cata vertical)
Los asistentes podrán preguntar directamente al enólogo, por qué cada cosecha se comporta de tal o cual forma, así como sus inquietudes personales acerca del vino.
Además, quienes no puedan asistir físicamente al evento, sí lo podrán hacer de forma virtual, ya que la cata será transmitida en vivo en Vinisfera.com a través de Ustream y podrá ser comentada tanto aquí como en twitter.
Así que si quieres juntarte con amigos y descorchar una botella de Vino de Piedra para comentarla directamente con Hugo D’Acosta, esta es la ocasión ideal.
¿Cómo asistir a la #CatadePiedra?
Tenemos un lugar para el participante que nos mande el mejor cuestionario de entrevista para Hugo D’Acosta. La mecánica es sencilla:
- Mándanos un cuestionario no mayor a diez preguntas para el enólogo de Casa de Piedra.
- El tema es libre, puede ser personal, sobre su trabajo en general o sobre algún proyecto en específico.
- Considera las entrevistas que ya hay publicadas tanto en este como en otros medios para que tu trabajo no sea repetitivo.
- Evaluaremos la calidad del cuestionario en general, en términos de que sea un contenido que aporte una nueva o diferente dimensión sobre Hugo y/o su trabajo.
- Seleccionaremos a un ganador(a), quien además de asistir a la cata, podrá realizar personalmente la entrevista a Hugo, misma que será publicada en este portal.
- El ganador será seleccionado por el equipo editorial de vinísfera.com.
- La fecha límite para recepción de archivos es el lunes 14 de marzo a las 12 del día, tiempo de Guadalajara (GMT-6).
- El participante seleccionado será anunciado en este mismo artículo el martes 15 de marzo.
Utiliza el siguiente formulario para enviar tu archivo:
Ha terminado el período de recepción de cuestionarios, gracias a todos los que participaron.
15 Marzo 2011. El ganador del lugar en la cata con derecho a realizar su entrevista a Hugo es: David Calderón Medina. Muchas gracias a todos los que participaron y enviaron su cuestionario. Recuerden que pueden ver la transmisión y hacer preguntas en vivo.
Todos los cuestionarios se entregarán a Hugo D’Acosta con sus correos para que los conteste personalmente en la medida de sus ocupaciones y posibilidades.
¿Cómo seguir la #CatadePiedra?
En Twitter por medio del tema #CatadePiedra se estarán haciendo y respondiendo las preguntas antes, durante y después de la presentación. Te recomendamos agregar el hashtag o tema #CataDePiedra a tus «búsquedas guardadas» o mejor utilizar alguna aplicación como Tweetdeck, donde puedes agregar una columna con el tema o hashtag y se estará refrescando automáticamente con todos los comentarios que se hagan.
En video, a través de Ustream o Vinísfera.com en donde se publicará en portada el acceso directo al video de la presentación en vivo.
Organizan: Casa de Piedra, As de Copas, Anita Li y Vinísfera.com.