Etiqueta: El Mundo de Rafa Ibarra

  • «El vino no es para todos»

    Más allá del esnobismo o de la cuestión elitista que para más de alguno representa, ¿qué hay detrás de la apreciación de un vino? Por Rafa Ibarra “El vino no es para todos”. Es una frase que leí hace poco y con la que no estoy de acuerdo. Sin embargo, me puse a pensar si […]

  • ¿Necesitamos en México una uva insignia?

    A diferencia de lo que ocurre en otros países productores, en México no tenemos una uva emblemática de los vinos que aquí se elaboran. El tema, como nos dice el autor de esta columna, merece algunas reflexiones. Por Rafa Ibarra