Etiqueta: fernando pérez castro
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Cena Maridaje con vinos biodinámicos de Finca La Carrodilla
Los vinos biodinámicos se realizan con prácticas que van completamente ligadas a los ciclos de la naturaleza, se crean compuestos a base de ingredientes naturales que ayudan a balancear el ecosistema de la vid para generar un fruto más natural, menos intervenido. Vinoteca te invita a conocer los vinos biodinámicos de Finca La Carrodilla en una […]
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Recorriendo nuevas bodegas: Finca La Carrodilla – #VinoMexicano
El paisaje en los caminos de San Antonio de las Minas, Toros Pintos, San Marcos y el Valle de Guadalupe cambia rápidamente. Las bodegas parecen estar floreciendo y se ven viñedos nuevos a placer. Aquí les dejamos una pequeña muestra. Por Carlos Valenzuela. @cevalenzuela El calor apenas se empieza a sentir en San Antonio de […]
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Un maridaje muy Cursi, de Hacienda La Lomita y Javier Plascencia
Con la inquietud de hacer una propuesta original de maridaje para este mes del amor, el reconocido chef tijuanense y Hacienda La Lomita nos presentan un vino hecho postre. ¡Disfrútalo! Comunicado. Ensenada, México. Nombre de Postre: Postre Cursi Vino seleccionado: Cursi 2012, Hacienda La Lomita Chef: Javier Plascencia (@JavPlascencia) Restaurante: Misión 19 –Descríbenos en […]
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![[Galería] Día Sagrado Hacienda La Lomita 2011](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2012/08/DiaSagradoLaLomita-57.jpg)
[Galería] Día Sagrado Hacienda La Lomita 2011
El ya célebre «día sagrado» es un evento en el que Fernando Pérez Castro y su familia no reparan en detalles para ‘chiquear’ a sus invitados. En sus palabras, este día tiene por objetivo agradecer a gente cercana al proyecto, a la vinícola y a su familia. El ‘día sagrado’ es uno de los tres […]