Prueba un pedacito del Valle de Guadalupe en esta gran cena el próximo martes 24 de febrero en el restaurante Alcalde.
A Diego Hernández no hace falta presentarlo mucho, sólo con decir que es el chef ejecutivo de Corazón de Tierra y uno de los jóvenes cocineros más reconocidos dentro y fuera del país basta. Venacava es la bodega adjunta a Corazón de Tierra, los dos proyectos –junto con Troika– residen entre viñedos en los terrenos de La Villa del Valle, enclavados en el Valle de Guadalupe.
En esta ocasión Phil Gregory –winemaker y propietario de Venacava– viene junto con Diego para darnos una probadita de Ensenada, en casa del talentoso Paco Ruano: Alcalde.
Aparta tu lugar con tiempo, sabemos que estas cenas tienden a llenarse muy pronto.
- Martes 24 de febrero, reservas a partir de las 20:30.
- RSVP directo en Alcalde al 33-3615-7400.
- Alcalde. Av. México 2903, Vallarta Norte. Guadalajara, Jalisco, México.
