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Categoría Publicaciones: Reportaje

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Enoturismo de lujo en la Toscana.

Enoturismo de lujo en la Toscana.

Te presentamos este reportaje del lugar donde aún en invierno se desarrollan varias actividades alrededor del vino. Dr. József Kosárka Al escribir de esta región italiana uno puede estar seguro que no se necesita explicar detalladamente por qué se viene ... Leer Más »

Grandes Pagos de España, en México.

Grandes Pagos de España, en México.

Decía Ernest Hemingway, “París era una fiesta…” Les digo, mis queridos lectores que Madrid es una fiesta… una fiesta de los sentidos que empieza en la mesa. Pertenezco a un grupo de personas que somos turistas especiales: Los “gastronautas”. Aunque ... Leer Más »

Maridaje con Vino Canadiense. Sí, Canadiense.

Maridaje con Vino Canadiense. Sí, Canadiense.

Ok, el vino Canadiense no es nada nuevo, algunos de nosotros conocemos los ya famosos icewines, o ‘vinos de hielo’, los cosecha tardía y algunos fortificados. Pero la verdad es que tintos, nos llegan muy pocos. Carlos Valenzuela. Si haz viajado ... Leer Más »

Las nuevas viejas regiones vinícolas para redescubrir.

Las nuevas viejas regiones vinícolas para redescubrir.

Te ofrecemos esta leve fotografía de algunas de las regiones y bodegas más tradicionales que ahora se han reinventado y bien vale la pena que las conozcas y re-conozcas. Por Juan Manuel Solis Escala (@wamawine). Dejando atrás las técnicas tradicionalistas ... Leer Más »

Las bodegas en tiempos del Twitter

Las bodegas en tiempos del Twitter

“Tu mercado ha muerto”. Con esta frase me gusta comenzar algunas presentaciones y asesorías que realizo a bodegas y distribuidores sobre el uso de los nuevos medios en su comunicación. No me refiero a que su mercado haya muerto por ... Leer Más »

El Guateque del vino artesanal.

El Guateque del vino artesanal.

Ensenada (México). Nacer. Pasar la adolescencia. Graduarse. Procrear. Morir. Una muestra de los ritos de pasaje de la vida que marcan un paso adelante en la experiencia de existir. Para el vino, que nace de la vid y del terruño, el ... Leer Más »

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