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La Contra Guadalajara invita a probar Mezcal Alipús con tapas diseñadas por el chef Antonio de Livier (Demetria Guadalajara). Cuándo: miércoles 20 de febrero, 2013. 20 horas. Cuánto: $350 pesos mexicanos. Incluye: Degustación con maridaje de tapas y boleto para ... Leer Más »
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Categoría Publicaciones: Tequila y otras bebidas
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Todo listo para el Festival de la Cerveza Guadalajara 2012 #FestdelaCerveza
15 octubre, 2012
Ya en su quinta edición, la fiesta cervecera más grande de Latinoamérica está lista para recibir miles de visitantes el próximo 19, 20 y 21 de octubre: Festival de la Cerveza Guadalajara 2012. Leer Más »
Pinchos y #Mezcal en Guadalajara
11 octubre, 2012
La Contra, Mezcal Los Danzantes y nada más que Antonio de Livier invitan a todos los interesados a participar en una degustación de su nueva línea de mezcales. La degustación en la que se probarán los mezcales Alipús San Andrés, ... Leer Más »
Cervecería Minerva celebra ocho años con 60 IBU’s
21 agosto, 2012
A distancia parecería fácil sobrevivir haciendo cerveza en el país que ostenta el sexto lugar en consumo total del líquido a nivel mundial. Claro, eso sería suponiendo que fueras una de las empresas que conforman el duopolio cervecero. Para Cervecería ... Leer Más »
El mundo de la cerveza artesanal irrumpe en la escena gastronómica de Baja California
29 marzo, 2012
Un renovado mundo de sabor, fermentación, bebidas y maridaje está surgiendo de Baja California. Más de 50 empresas de cerveza artesanal levantan la mano y empujan fuerte a las cervecerías industrializadas para hacerse aunque sea, de un pequeño espacio para ... Leer Más »
Cerveza artesanal en México, más allá de los dos grandes.
16 diciembre, 2011
¿Es México un país “cervecero”? Algunos lo afirman, debido a nuestro gran volumen de consumo, sin embargo en cuestión de estilos y conocimiento de cerveza, nosotros diríamos que la revolución apenas está comenzando. Por Erick Falcón. La cerveza es una ... Leer Más »
Mezcal de historia y coolness al rescate de la cultura nacional.
6 septiembre, 2010
Decir que el mezcal es una bebida sosa y sin pretensiones sería tan atrevido – e igualmente falso – que pintar a México de color gris. Esta emblemática bebida, patrimonio cultural del país, es ya un símbolo de clase y ... Leer Más »
Fueron entregados los premios Diosa Mayahuel a los mejores tequilas del ciclo 2009-2010
16 julio, 2010
Viuda de Romero (reposado), Pura Sangre (blanco 100% de agave), 1800 (reposado 100% de agave), Maestro Tequilero (añejo 100% de agave) y Reserva de la Familia (extra-añejo prémium) se llevaron los primeros lugares de sus respectivas categorías. por Romeo Sierra ... Leer Más »
Arranca el Festival Cultural de Tequila
16 marzo, 2010
El tenor Fernando de la Mora, la francesa Sandra Nkaké y la banda rockero-electrónica del Instituto Mexicano del Sonido son las cartas fuertes en esta sexta edición, que va del viernes 19 al domingo 21 de marzo en el poblado ... Leer Más »
Aprende a catar una cerveza
20 diciembre, 2009
Aunque en México millones de mexicanos acostumbramos beber cerveza con harta frecuencia, es probable que no nos hayamos detenido en una cuestión: la cerveza también se cata. Te invitamos a hacer este viaje cervecero que con seguridad te permitirá apreciar ... Leer Más »
Todo lo que querías saber sobre aguardientes
30 septiembre, 2009
Los alquimistas bautizaron cierto destilado como agua de vida, aunque debido a su alto –en algunos casos altísimo– contenido alcohólico son mejor conocidos como aguardientes. El tequila y el mezcal pertenecen a esta numerosa familia. También el ron, el whisky, ... Leer Más »
Los aromas del tequila
11 enero, 2009
La fascinación y complejidad del tequila radica en el proceso con el cual se elabora. Y aunque los aromas primarios de este destilado de agave son dos, como nos dice esta especialista, su gama aromática puede llegar a ser una ... Leer Más »