Etiqueta: Gran Ricardo

  • Para entender un gran vino, la cata vertical.

    Para entender un gran vino, la cata vertical.

    La cata vertical es una sesión donde se prueba el mismo vino –misma etiqueta digamos– de la misma bodega, pero de diferentes cosechas o añadas. Es decir, en una sesión se puede probar el mismo vino, en sus cosechas 1999, 2000 y 2001. Por Carlos Valenzuela @cevalenzuela  El año pasado tuve la fortuna de ser…

  • [Galería] Cata vertical Gran Ricardo de Monte Xanic en Anita Li

    [Galería] Cata vertical Gran Ricardo de Monte Xanic en Anita Li

    El pasado martes 23 de noviembre tuvimos el agrado de asistir a la cata vertical de Gran Ricardo, el vino estandarte de la bodega mexicana Monte Xanic nombrado en homenaje a uno de los socios originales del proyecto. La degustación comparativa de las añadas 1995, 2002, 2004, 2005 y 2006 fue dirigida por Hans Backhoff…

  • Doce razones para celebrar el año nuevo (2009)

    Que si la crisis, que si la cuesta de enero. Aunque haya más de una razón para querer pintar en el nuevo año un oscuro panorama, en realidad basta reflexionar un poco, vino en mano, para cambiar la paleta de colores. Así que en lugar de pensar que todo está para agarrar la borrachera y…

  • 16 Vinos mexicanos para celebrar

    La temporada decembrina termina por poner los nervios de punta a todo aquel que inicia la maratónica labor de hacer el mejor regalo a sus parientes y amigos. Regalar ya no es tan fácil, el factor sorpresa se ha perdido, integrantes de muchas familias han optado por evitar la tortura de los centros comerciales en…