Etiqueta: Víctor Torres Alegre
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Denominación de Origen Baja California: ya estamos a tiempo, comenta Víctor Torres Alegre.
Doctor en enología, catedrático de la Universidad Autónoma de Baja California, coordinador del Concurso Internacional Ensenada Tierra de Vinos, asesor a lo largo de su carrera de varios proyectos enológicos… Víctor es sin duda autoridad, referente y representante de una escuela de pensamiento en la producción vitivinícola de Baja California. Por Carlos Valenzuela. ¿Cuánto…
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![[Reporte Ensenada] Wine Country Living, la última tendencia en el Valle de Guadalupe](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/03/encuentrovino.jpg)
[Reporte Ensenada] Wine Country Living, la última tendencia en el Valle de Guadalupe
El auge de la industria del vino de Baja California ha traído beneficios y consecuencias indirectas para el Valle de Guadalupe. Entre más posicionamiento adquiere la fama de los vinos bajacalifornianos, mayor el número de las personas que desean meterse de lleno a la vitivinicultura. O al menos parecer que lo hacen. Por Erick Falcón
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VTV#6 Diseño y Vino, tres maestros ingleses reseñan tres vinos mexicanos.
[VIDEO EN INGLÉS] En este episodio Michael Wolff, Mike Dempsey y Martin Lambie-Nairn, tres monstruos del diseño británico dan su opinión sobre el diseño y el vino, en específico sobre tres etiquetas de vino mexicano: Sacro, Hacienda la Lomita Casa Grande Cabernet-Shiraz, Casa Madero Del Viko, Torres Alegre. VTV#6 Diseño y Vino, tres maestros reseñan…
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Podcast Vinísfera 07: Técnicas enológicas con el Dr. Torres Alegre
El doctor Víctor Torres Alegre, sin duda una de las principales autoridades enológicas de México, se da una vuelta al estudio para platicar sobre los avances de la enología moderna, los valles de Ensenada y los vinos que él produce. Víctor es doctor en enología –el único en México– y aparte de hacer los vinos…
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2005 – Torres Alegre y Familia – Del Viko
Uvas: Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Zinfandel, Cabernet Franc y Merlot. Bodega: Vinícola Torres Alegre y Familia Enólogo: Víctor Torres Alegre País: México Región: Ensenada
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2004 – Torres Alegre y Familia – Cru Garage Zinfandel
Uva(s): Zinfandel Bodega: Torres Alegre y Familia Enólogo: Víctor Torres Alegre País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Catado por Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx
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Podcast Vinísfera 05: El nuevo consumidor de vino
El podcast de hoy es una plática con nuevos consumidores de vino, dos amigas de vinísfera que nos hicieron el favor de visitarnos para compartir sus experiencias alrededor del vino. Muchas veces a los que estamos ya dentro de la industria se nos olvida que el volumen y el gran potencial de consumo vino en…
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«Yo soy de Pablo, yo soy de Apolo…»
Tenemos un marcado gusto por crear superhéroes, rockstars, iconos. Pero, ¿es esto saludable para nuestra industria vitivinícola? Por Rafa Ibarra