¡Vive Sinergi! En Guadalajara

En México son raras las oportunidades –y más en Guadalajara– de poder conocer personalmente al hombre clave de una bodega, y más aún, de una industria completa. No estamos diciendo que José Luis Durand sea el único protagonista del movimiento del vino mexicano, lo que sí afirmamos es que él, junto con un pequeño grupo de enólogos y wine makers, es una de las claras tendencias enológicas en México.

Como el mismo Jose lo plantea: «… hay diferentes búsquedas, algunas más enfocadas a los sabores, y otras como la mía, enfocada en los aromas, y en hacer el mejor vino posible…».

Por eso aprovechamos la visita de Jose para invitarte a conocer de primera mano esta búsqueda enológica a través de una oferta de vinos que te sorprenderán sin importar si eres neófito o gran conocedor.

¡Vive Sinergi!

Miércoles 25 de mayo, 20 horas.
Café Benito. Av. Juárez 451 esq. Ocampo. Centro. Guadalajara.
Ver mapa.
Costo $600.
Boletos agotados, muchas gracias.
Se pide puntualidad a los asistentes para poder respetar el programa del evento.

¿Por qué debes ir?

Por el vino. Si apenas estás conociendo el vino, Sinergi es una bodega de vino mexicano que debes conocer. Si ya eres un aficionado o todo un conocedor, te encantará el paseo que darás desde un fumé de sauvignon blanc, un clarete de maceración carbónica, un rosado que exalta a la fortaleza y modernidad de la mujer, monovarietales de moscato di canelli, primitivo, petit verdot, barbera y cabernet, y dos vinos completamente diferentes que vienen exactamente del mismo viñedo. Todo con la oportunidad de platicar y preguntarle a quien hace los vinos.

Por la danza. Se presentará el montaje de danza experimental «Desierto Rojo» del ensamble Pájaro de Nube.

Por la panza. Probarás una muy buena variedad de tapas i latina para acompañar los vinos.

¿Quieres saber más?

Otras notas…