Les compartimos esta plática con José Luis Durand, uno de los enólogos clave en la producción de vino de calidad en México. El autor de Ícaro, Enzo, MarElla y otras conocidas etiquetas nos platica del momento actual de su bodega y su intención enológica.
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- Álvaro José Gómez @AlvaroJGomez
- Carlos Valenzuela @cevalenzuela
Producción: Aurix Producción Digital
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Comentarios
8 respuestas a «Podcast Vinísfera 16: José Luis Durand y su enología.»
Estoy muy orgulloso de nuestros vinos Mexicanos, y mas conociendo a varios enólogos, por supuesto a Jose Luis, que han demostrado su compromiso con lo que hacen de una manera extraordinaria… Sigamos impulsando el desarrollo del vino Mexicano, y muchas felicidades también a Ustedes por los podcast tan interesantes que siempre nos ofrecen.
Saludos
Miguel Angel Bautista
Sommelier
Liverpool Santa Fe
Muchas gracias por tus comentarios Miguel Anguel!
ME UNO AL COMENTARIO SE`RIA MUCHO MEJOR TENER LA IMAGEN DE LAS ENTREVISTAS,Y FELICITARLOS PUES ES UNA MANERA DIFERENTE DE REALIZAR LAS ENTREVISTAS,PUES ESCUCHAMOS DE VIVA VOZ A LOS ENOLOGOS Y VITICULTORES DE ENSENADA,SUGIERO HACER ENTREVISTA CON VITICULTORES AGUASCALIENTES,SUS VINOS AHORA YA CON MUCHA CALIDAD YA ESTAN FORJANDO MUY BUENOS COMENTARIOS. ESTAN HACIENDO SU PROPIA HISTORIA.
Hola Juan.
Oye tienes informacion de la raza de Aguascalientes? Nombres de productores, uvas, extensiones, telefonos de contacto, etc? En internet no hay nada, y me interesa bastante!
Saludos!
Gracias Juan, así es, estaremos entrevistando a la gente de aguascalientes pronto, para darle seguimiento a un artículo que hicimos hace algún tiempo: http://vinisfera.com/r/archivo/875 Gracias!
Han considerado hacer este tipo de entrevistas via skype? Creo que serían aún más interesantes si vemos a la gente detras de la voz.
Gracias!
Gracias Leonardo, hicimos algunos en video, te paso el link: http://vinisfera.com/r/seccion/vinisfera-tv luego lo continuaremos.
gracias =)