-
Curso: Aprende a catar como profesional, impartido por María Isabel Mijares
El Colegio Internacional del Vino (CIV) Guadalajara, nos presenta un taller de análisis sensorial que tendrá a bien impartir la Dra. María Isabel Mijares y García Pelayo, una de las mujeres más reconocidas a nivel mundial en el mundo del vino.
-
Fusión jazz-gastronomía-mezcal en el lago de Chapala
Si te interesa está mezcla de ingredientes, entonces la cita es este viernes 16 de julio a las 21 horas en Monte Coxala (San Juan Cosalá, Jalisco), en la ribera del lago de Chapala, para disfrutar de una cena especial y la música del proyecto tapatío Los Inombrables. En el marco de la cuarta edición…
-
La primer vendimia del 2010: Viñedos La Redonda
Da inicio oficialmente la fiesta de la vendimia en México. La primera región en celebbrar la cosecha será Ezequiel Montes, Querétaro. Con más de 10 años La Fiesta de la Vendimia es una gran fiesta en la que los vitivinicultores festejan el inicio de la cosecha de la uva que se utilizará para elaborar los…
-
Promo Vinísfera: Gánate un Mogor-Badán 2007
Mogor Badán es uno de los vinos más emblemáticos del Valle de Guadalupe y por qué no decirlo, de México. Su creador, Antonio Badán QEPD, fue uno de los principales transformadores de la escena vitivinícola nacional. Él convenció a algunos viticultores como Juan Carlos Bravo, a que se animaran a producir vino en lugar de…
-
Podcast Vinísfera 07: Técnicas enológicas con el Dr. Torres Alegre
El doctor Víctor Torres Alegre, sin duda una de las principales autoridades enológicas de México, se da una vuelta al estudio para platicar sobre los avances de la enología moderna, los valles de Ensenada y los vinos que él produce. Víctor es doctor en enología –el único en México– y aparte de hacer los vinos…
-
2005 – Torres Alegre y Familia – Del Viko
Uvas: Nebbiolo, Grenache, Tempranillo, Zinfandel, Cabernet Franc y Merlot. Bodega: Vinícola Torres Alegre y Familia Enólogo: Víctor Torres Alegre País: México Región: Ensenada
-
2004 – Torres Alegre y Familia – Cru Garage Zinfandel
Uva(s): Zinfandel Bodega: Torres Alegre y Familia Enólogo: Víctor Torres Alegre País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Catado por Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx
-
VTV#5 De relojes, queso y vino con Jean-Claude Biver
[VIDEO EN INGLÉS] Durante su pasada visita a Guadalajara, el director general de la prestigiosa firma de relojes Hublot, se dio un tiempo para platicar con Vinísfera sobre sus relojes, sus quesos artesanales y su cava, donde guarda impresionantes colecciones como una vertical de Château D’Yquem desde el año 1811 a la fecha. Esperamos que…
-
Faustino presenta Bodegas Portia en Ribera del Duero
Se realizó la primer visita de prensa a la todavía inconclusa bodega Portia en Ribera del Duero, obra del renombrado arquitecto Sir Norman Foster. Fuente: Decanter.com – Oliver Styles. El diseño tipo trébol ya ha sido aplaudido por la Royal Academy en Londres, donde una maqueta de la bodega se presentó el año pasado como…
-
2008 – Hacienda la Lomita – Pagano
Uva(s): Grenache (Garnacha) Bodega: Hacienda la Lomita Enólogo o Winemaker: Reynaldo Rodríguez País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Catado por Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx
-
Comienza la 7a Edición de Expo Delicatessen y Vinos (Córdoba, AR)
El jueves 1ro. de Julio abre sus puertas la 7ma. Edición de Expo Delitacatessen & Vinos, la exposición gourmet más elegida y reconocida en toda Argentina. Cada dos años, los más exclusivos productos gourmet y bebidas de calidad se encuentran en este evento que ya es una cita obligada para los amantes del buen vivir.…
-
2008 – Vinos Moebius – Moebius
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Syrah Bodega: Vinos Moebius Enólogo o Winemaker: Andrés Blanco País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Precio público: $ 350.00 Vista Rubí obscuro, intenso, brillante, limpio. Nariz La primera impresión es de flores y frutos rojos: cerezas, arándanos y violetas. En segunda nariz resaltan ligeras notas de caramelo, acompañado de aromas de…
-
2001 – Casa de Piedra – Vino de Piedra
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Tempranillo Bodega: Casa de Piedra Enólogo: Hugo D’Acosta País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe, San Vicente) Catado: 15 de junio del 2010 Vista Rojo granate de intensidad media, visos color teja. Limpio, brillante. Nariz Frutos rojos compotados, madera de roble blanco, expresiva, pimienta negra que se expresa con un poco de…
