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Pingus: Cata vertical de 14 añadas en Guadalajara.
Podríamos decir muchas cosas para tratar de convencerlos de la relevancia de este evento. Pero la verdad, es que no hay nada qué decir aparte de reconocer la labor de Víctor Juarez y Enofilia por la organización de esta cata que sin duda alguna marcará a sus asistentes. Algunos hechos: Las quince catorce añadas embotelladas de…
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FIL propone un recorrido cultural por el Centro
Música, cine, caricatura, exposiciones, artes escénicas y literatura forman parte de la oferta cultural de la 25 FIL Guadalajara para los habitantes del primer cuadro de la ciudad y sus visitantes Guadalajara, Jalisco. La FIL está en el Centro. Para festejar sus 25 años, la Feria Internacional del Libro ofrecerá un programa literario y artístico…
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Cuarta Expoventa del Vino Guadalajara
Cualquier época del año es buena para regalar un buen vino, y navidad por supuesto no es ninguna excepción. Por este motivo te invitamos a asistir al evento que en años pasados ha demostrado tener los mejores precios del mercado. 30 de noviembre y 1 de diciembre de 6 a 10:30pm. Terraza La Fresneda. Eva…
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#MuestraAyuda Una noche para ayudar disfrutando de un buen vino.
Causas para apoyar, hay muchas, eso lo sabemos bien. Sin embargo estamos convencidos de que pocas son tan trascendentes como la educación, en específico la educación en la participación ciudadana. Sentimos que la falta de participación, la apatía civil, es la causa de que padecimientos sociales importantes encuentren un caldo de cultivo ideal en nuestra…
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La Redonda lanzará un vino muy democrático en su festival ‘Nosotros los Mexicanos’
Nos da gusto cuando vemos iniciativas que utilicen los medios alternativos para generar propuestas de marketing atractivas. Dicho esto, el esfuerzo de Viñedos La Redonda utilizando su página de Facebook para sondear a los usuarios sobre sus gustos personales, y en base a ellos crear un vino para ser vendido exclusivamente en el festival, me…
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Más de 200 etiquetas de #VinoMexicano en La Contra Guadalajara.
«Ya llegamos a Guadalajara, era un sueño traer un pedazo de esta propuesta de vinos mexicanos; acercarla a una plaza como esta.» – Hugo D’Acosta. Guadalajara es una ciudad tradicionalista, los locales lo sabemos bien. Esta costumbre traspasa lo social tejiendo comercialmente lo que es uno de los mercados más difíciles de México, y en…
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Hungría lanza vinos para conmemorar el bicentenario de su gran compositor.
El autor nos presenta una semblanza del vino húngaro de la mano con un poco de historia de Liszt, así como los detalles de los vinos que le rinden homenaje a propósito del bicentenario de su nacimiento. Por Dr. József Kosárka En este país que se enorgullece no solo de sus de grandes tradiciones vitivinícolas…
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Con un ojo en las grandes ligas del vino mexicano: Roganto.
El inge Escalante nos platica de su bodega, que ahí donde la ven ya produce 10,000 cajas de vino al año, un volumen que los sitúa entre los grandes de los chicos y siguiendo ya muy de cerca a los chicos de los grandes. Por Carlos Valenzuela. ¿Qué es Roganto? Roganto como bodega empezó para…
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![[Galería] Sinergia 2011](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/10/sinergi2011-5.jpg)
[Galería] Sinergia 2011
Pasado el furor de las fiestas de vendimia en México, los vinateros están terminando la vendimia real, algunos ya tienen toda su producción en barrica, otros siguen moliendo y unos más fermentando. Pero para los que se perdieron las fiestas, aquí una probadita. Sinergia es el evento ya tradicional que realiza José Luis Durand –enólogo…
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#VinoMexicano presente en el Jalisco Fan Fest, en Moetti Lounge.
En Guadalajara se llevan a cabo los Juegos Panamericanos 2011 del 14 al 30 de octubre. Tanto el gobierno de Jalisco como los municipios hicieron lo propio en mejorar de tal forma la infraestructura y darle una arregladita a lo más visible de la ciudad, que hasta parece que así es toda la perla tapatía.…
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![[Reporte Ensenada] Cocina al natural.](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/10/huertalaja.jpg)
[Reporte Ensenada] Cocina al natural.
Las costumbres cambian. Y rápido. Pero las tradiciones no se pierden, sólo se redescubren y se reinventan. Así ha sido la historia del movimiento gastronómico de Ensenada. Por Erick Falcón. De la época de esplendor de la flota atunera de la ciudad sólo quedan viejos almacenes oxidados y la fama del carácter agreste y dicharachero propio…
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DEP Steve Jobs
Poco tiene que ver con vino, lo sé; pero sí mucho con nuestro proyecto. La muerte –esperada, pero no por eso menos impactante– de Steve Jobs me mueve en lo personal por más de una razón. Además de ser una gran inspiración, Steve parra mí ha sido uno de esos «nortes» en los que siempre…
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Podcast Vinísfera 17: Chile y Cousiño Macul
Aprovechamos la visita de Diego Loyola, sommelier de la viña chilena Cousiño Macul para hablar sobre la historia y tradición del vino en el país sudamericano y las etiquetas que produce su bodega. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en iTunes Ligas relacionadas a este episodio: Sitio Web Cousiño Macul. Cousiño…
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Saca tu boleto para el festival del vino en Guadalajara: De la viña a la copa.
En su cuarta edición anual, el festival que vimos nacer por iniciativa de Vinos América, ofrece un programa más completo y espera una asistencia récord. Hoy por hoy De la Viña a la Copa es el evento de vino más importante en Guadalajara. Aún cuando su duración es de sólo dos días, el programa está…
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Tapeando con Pedro Abascal
Buen tapeo y buen vino, venga nuevo inquilino. Así parecía ser la consigna del chef Pedro Abascal mientras cocinaba la primer entrada del menú de degustación de Criollo Tapería el pasado mes de agosto. Fotos y texto de Erick Falcón. Después de todo, son tiempos de Vendimia en Ensenada. Y nada mejor que celebrar con los…
