Categoría: Gastronomía
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Estación Primavera: Parrillas, vino y cerveza en Guadalajara.
Dicen que es importante celebrar cada ciclo natural y francamente ¿quiénes somos nosotros para negarlo? En esta ocasión nuestros amigos de Garnacha & Garnacha te invitan a recibir la primavera en tiempo y forma: con excelente comida, cerveza, muy buen vino y un ambiente muy a todo dar. Estación Primavera en esta primer edición será…
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El amor de La Lomita, tan cursi y tan pagano.
O.K. Estás a nada del día del amor y no sabes ni qué hacer con tu pareja para que sea verdaderamente especial. ¿Y si en lugar de hacerle el agosto a otro restaurante de tu ciudad te quedas en casa y le preparas algo más cursi, o más pagano? Pues eso es lo que proponen, como…
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República Gastronómica, la primera del año.
Comunicado de Prensa. México DF. La República Gastronómica regresa a la Córdoba 56, col. Roma para su primera edición del 2014. Estaremos de 10AM a 6PM el Sábado 15 de Febrero y el Domingo 16 de Febrero. La República Gastronómica es un mercado de productos artesanales elaborados y comercializados por emprendedores mexicanos. Los productos ofertados…
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Cena maridaje en Restaurante Alcalde (Guadalajara)
Chef invitado: Humberto Avilés (La Caza Club, Tijuana). Fecha: Sábado 21 de Septiembre a partir de las 20:30 horas. Lugar: Restaurante Alcalde (Av. México 2903) Guadalajara, Jalisco. Costo: 1,100 pesos por persona (no incluye servicio). Incluye: Aperitivos, 8 tiempos con maridaje y Petit Fours. RSVP: 33-3615-7400 (cupo limitado).
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La Lista: Los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica.
Comunicado. Lima, Perú, 4 de septiembre 2013. Pujol ha ganado el premio S.Pellegrino al Mejor Restaurante en México y clasificó con el número tres en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, patrocinada por Cusqueña y compilada por William Reed Business, que fue anunciada hoy en la primera ceremonia de premiación de los…
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Un gran programa gastronómico en #FEVINO Guadalajara
Varias son las actividades planeadas dentro del marco del festival, y como la comida es parte fundamental del mismo, de la mano del buen Antonio de Livier –Chef Corporativo Grupo Moresca y copropietario en La Panga del Impostor– les preparamos un programa gastronómico de rechupete que se nutre con la presencia de los reconocidos chefs…
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Invitan a Curso de Vino Espumoso y Paella.
Guadalajara (México). El Curso dirigido al público en general, con el objetivo de desarrollar las bases teóricas y prácticas del consumo de los vinos espumosos. otorgando al participante los conocimientos y experiencia necesarias para poder desempeñarse con confianza en situaciones de selección y consumo de esta bebida. Además de invitar a la práctica en el…
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La Panga del Impostor – muy cebichic.
No quiero dejar pasar la semana de su apertura para recomendar el nuevo proyecto del ya consagrado –pero siempre chambeador– Antonio De Livier y el ahora restaurantero Javier ‘El Impostor’ Rodríguez –socio además en Moch Inn. Por Carlos Valenzuela Fotos del Instagram de Toño. La panga Carola –por eso de que no tiene pena– se…
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Un maridaje muy Cursi, de Hacienda La Lomita y Javier Plascencia
Con la inquietud de hacer una propuesta original de maridaje para este mes del amor, el reconocido chef tijuanense y Hacienda La Lomita nos presentan un vino hecho postre. ¡Disfrútalo! Comunicado. Ensenada, México. Nombre de Postre: Postre Cursi Vino seleccionado: Cursi 2012, Hacienda La Lomita Chef: Javier Plascencia (@JavPlascencia) Restaurante: Misión 19 –Descríbenos en…
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You had me at ‘Mermelada de tocino’ – Cochón Gastrobar (Guadalajara, México)
Tras un par de semanas de escuchar ‘cochón por acá’ y ‘cochón por allá’, de boca de gente a la que le hacemos mucho caso en estos menesteres de la glotonería nos dimos a la tarea de ir a visitarlos. Equipo Vinísfera.com @Vinisfera La primera visita fue un miércoles ya como a las once de…
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#Monterrey, una foto gastronómica. Entrevista a Ludovic Anacleto.
A veces pareciera que los conceptos de «alta gastronomía», «cocina moderna», «alta cocina» o similares no están muy relacionados con Monterrey, al menos no enlos medios. En google es un dolor de cabeza encontrar referencias directas –salvo las ya tradicionales, claro. Por Carlos Valenzuela @cevalenzuela Con este breve preámbulo, nos dimos a la tarea de…
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Aprende a maridar tu cena de navidad.
La empresa Vinos del Mundo te invita al taller de maridaje donde se probarán cuatro platillos típicos de la cena de navidad con una propuesta de maridaje para cada uno. La cita es en Vinos del Mundo Guadalajara y tiene un costo de $390 pesos que incluye la comida y el vino. La información. Fechas:…
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Chefs al Rescate 2012 en Guadalajara.
Chefs que cuentan con protagonismo, éxito laboral –y por ende económico–, alcance mediático, oficio y más características que los hacen ejemplares, en México, hay varios. Afortunadamente chefs que dediquen un poco de su tiempo y un mucho de su trabajo para ayudar a los menos favorecidos, también los hay, y muchos. Chefs al Rescate es…
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Monte Xanic presente en El Saber del Sabor 2012
Para muchos es la bodega que inició la revolución hacia la calidad del vino mexicano, una encomienda verdaderamente honorable y que gracias a ella el vino nacional cuenta cada vez más, con un claro reconocimiento. Monte Xanic avanza en su tarea de promover lo nacional a través de su presencia y vinculación con el festival Saber…
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![[Promo] Ven a #LactographyenGDL](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2012/07/badge.jpg)
[Promo] Ven a #LactographyenGDL
¿Quieres ir a #LactographyenGDL pero estás roto, quebrado, bruja, pelado, pobre, tuerto…? Entonces te invitamos a participar por un par de boletos dobles para el Open House de Lactography en La Panna. El premio, dos boletos dobles para: Open House en La Panna Prueba diferentes quesos artesanales acompañados de Cerveza Minerva 12 de Julio 2PM $250…