Etiqueta: hacienda la lomita
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El amor de La Lomita, tan cursi y tan pagano.
O.K. Estás a nada del día del amor y no sabes ni qué hacer con tu pareja para que sea verdaderamente especial. ¿Y si en lugar de hacerle el agosto a otro restaurante de tu ciudad te quedas en casa y le preparas algo más cursi, o más pagano? Pues eso es lo que proponen, como…
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El cursi maridaje de Hacienda La Lomita, ahora con Édgar Núñez
En lo que parece que va a ser una tradición anual, ahora nuestros amigos de ‘La Lomita’ nos hacen llegar la propuesta para el 2014 de su maridaje cursi: Milhojas de chocolate del reconocido chef Édgar Núñez (sud777) con el vino rosado Cursi 2012. Si te da flojera prepararlo –o simplemente no confías en tus dotes…
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Recorriendo nuevas bodegas: Finca La Carrodilla – #VinoMexicano
El paisaje en los caminos de San Antonio de las Minas, Toros Pintos, San Marcos y el Valle de Guadalupe cambia rápidamente. Las bodegas parecen estar floreciendo y se ven viñedos nuevos a placer. Aquí les dejamos una pequeña muestra. Por Carlos Valenzuela. @cevalenzuela El calor apenas se empieza a sentir en San Antonio de…
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Un maridaje muy Cursi, de Hacienda La Lomita y Javier Plascencia
Con la inquietud de hacer una propuesta original de maridaje para este mes del amor, el reconocido chef tijuanense y Hacienda La Lomita nos presentan un vino hecho postre. ¡Disfrútalo! Comunicado. Ensenada, México. Nombre de Postre: Postre Cursi Vino seleccionado: Cursi 2012, Hacienda La Lomita Chef: Javier Plascencia (@JavPlascencia) Restaurante: Misión 19 –Descríbenos en…
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![[Galería] Día Sagrado Hacienda La Lomita 2011](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2012/08/DiaSagradoLaLomita-57.jpg)
[Galería] Día Sagrado Hacienda La Lomita 2011
El ya célebre «día sagrado» es un evento en el que Fernando Pérez Castro y su familia no reparan en detalles para ‘chiquear’ a sus invitados. En sus palabras, este día tiene por objetivo agradecer a gente cercana al proyecto, a la vinícola y a su familia. El ‘día sagrado’ es uno de los tres…
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Calendario de Eventos XXII Fiestas de La Vendimia Ensenada 2012
Les presentamos el calendario oficial de las XXII Fiestas de La Vendimia en Ensenada Baja California, como está publicado en el sitio oficial de Provino en este enlace. La información puede cambiar de acuerdo a lo publicado originalmente en Provino A.C. Próximos Eventos Lanzamiento de botellas al mar/ Comité Provino El Día: Sábado 14 de Julio…
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Apuestan por crear semillero de cultura enológica y gastronómica Mexicana.
Hacienda La Lomita, la bodega mexicana que se dio a conocer por sus vinos Sacro y Pagano, une esfuerzos con La Europea para crear el concurso «Semillero Hacienda La Lomita», destinado a buscar y promover nuevos talentos que apoyen la diversificación del vino en México, entre otros objetivos. Según sus creadores, el Semillero es un…
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Vinos blancos y rosados para probar con mariscos o pescados, solos o acompañados.
En más de alguna ocasión los ‘expertos’ catadores de una sesión han opinado que en México no se producen buenos vinos blancos –o rosados, para el caso–, pero la realidad es diferente. En este texto la autora relata su experiencia del Festival de Primavera en Ensenada, donde pudo tener una ‘probadita’ de la variedad que…
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Hacienda La Lomita (Ensenada, México)
Todo inició con el sueño de tener una casa de retiro para mis padres, comenta Fernando Pérez Castro, director del proyecto Hacienda La Lomita. Vinísfera.Com Fotos: Carlos Valenzuela
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VTV#6 Diseño y Vino, tres maestros ingleses reseñan tres vinos mexicanos.
[VIDEO EN INGLÉS] En este episodio Michael Wolff, Mike Dempsey y Martin Lambie-Nairn, tres monstruos del diseño británico dan su opinión sobre el diseño y el vino, en específico sobre tres etiquetas de vino mexicano: Sacro, Hacienda la Lomita Casa Grande Cabernet-Shiraz, Casa Madero Del Viko, Torres Alegre. VTV#6 Diseño y Vino, tres maestros reseñan…
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Resultados del XVIII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino (2010)
Ensenada, B. C. 09 de agosto del 2010.- Con el propósito de fortalecer la cultura del vino y favorecer la producción de calidad se realizó en Ensenada, Baja California, México, la XVIII edición del Concurso Internacional “Ensenada Tierra del Vino”, el 7 y 8 de agosto del 2010. Texto y Fotos: Karla V. Rivera Liera…
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2008 – Hacienda la Lomita – Pagano
Uva(s): Grenache (Garnacha) Bodega: Hacienda la Lomita Enólogo o Winemaker: Reynaldo Rodríguez País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Catado por Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx
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Podcast Vinísfera 06: Hacienda la Lomita, enfoque enológico de alta calidad.
En este episodio platicamos con Fernando Pérez Castro, Reynaldo Rodríguez –de Hacienda la Lomita– y Esperanza Mendiola –de Cava Luna– sobre su rol en el momento actual del vino mexicano, el enfoque de su bodega y muchas otras cosas en el camino.