Etiqueta: vino
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Los vinos Eslovacos cuentan con cada vez más seguidores
Bien es cierto que año por año se descubren más países productores de vino nuevos que pretenden entrar en juego, sin embrago, estos captan la atención de los enófilos sólo despertando su curiosidad. Mientras tanto, hay varios países con considerable tradición vitivinícola que vienen viviendo a la sombra de otros más relevantes a pesar de que la […]
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Chile: el redescubrimiento del Valle de Itata
El Valle del Itata, situado entre las ciudades de San Carlos por el norte y Bulnes por el sur y atravesado por los ríos Itata y Ñuble, es uno de los más meridionales de Chile, se caracteriza por una naturaleza desconcertante y por tener condiciones climáticas y geográficas singulares para el cultivo de la vid. […]
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Chipre opta por las variedades autóctonas con éxito
Una vez más el Dr. József Kosárka nos relata sobre los cultivos de remotas y ancestrales regiones productoras. En esta ocasión nos presenta una interesante panorámica del vino chipriota. En esta isla famosa ante todo por ser, según la mitología griega, el lugar de nacimiento de Afrodita, la diosa del amor y la belleza, hace algunos […]
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Morelia En Boca 2016: Un homenaje a Patricia Quintana
Guadalajara, México. (Comunicado). Este año se celebra la VI edición del festival Morelia en Boca; que una vez más se trasladará por un día a Guadalajara, Jalisco; presentando su nueva edición en la cual se destacará la cocina de Latinoamérica como inspiración y resguardo del origen y la cocina ancestral. El evento se dará lugar […]
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![Por qué [no] ir a #Poniente](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2016/04/porfavor-1.jpg)
Por qué [no] ir a #Poniente
Ya te hemos contado mucho las bondades del festival: los mejores restaurantes, excelente cerveza artesanal, mucho buen vino, mezcales de jalisco, siete grupos en vivo, etc… Pero esto parece no ser suficiente para algunas personas, a las que al parecer los 250 pesos del boleto les parecen mucho para lo que ofrece el festival; así […]
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Gana Boleto para #Poniente – #GDL
¿Mueres de ganas de ir a #Poniente, pero la semana santa te dejó más pobre que Pemex tras la reforma? Fácil, lee esta nota para ganar boletos dobles a la gran fiesta de Guadalajara. Ganar es muy sencillo. Simplemente sigue estos pasos y podrás participar por un pase doble para #Poniente. Hay 3 ganadores de […]
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Poniente: comida de Guadalajara sazonada con buena música, cerveza y vino.
¿Se puede reunir la mejor comida, música, cerveza y vino de la ciudad en un lugar? Después de varios meses de madurar la idea, nos aventamos a organizar un festival donde puedas dar cuenta de las grandes propuestas que hay en Guadalajara. Tomamos como eje central la comida y de acompañamientos un extraordinario lineup musical, cerveza artesanal de altísima […]
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Vino puede reducir el riesgo de muerte por demencia hasta en un 77%
Esta nota es una traducción de la originalmente publicada por The Drinks Business. Link a nota. De acuerdo a investigadores de la Universidad del Sur de Dinamarca en Odense, una pinta de cerveza o copa mediana de vino al día puede proteger contra una muerte prematura por Alzheimer. El estudio, publicado en el BMJ Open, analizó […]
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¿#WTF es #CataTwitter?
#CataTwitter representa para mí no solo la cata en sí, sino un movimiento joven, colectivo, de gente que estamos trabajando a diario por cambiar la percepción alrededor del vino. Por Carlos Valenzuela Muchos hemos oído hablar de Twitter, uno de los sistemas actuales de microblogging más populares en el mundo, pero son relativamente pocos los […]
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Mujeres en el mundo del vino
La irrupción de las mujeres en el sector vitivinícola no es nueva, como nos dice esta autora, que enfatiza la participación femenina –desde la producción hasta el consumo– en la historia moderna. por Graciela de la Vega
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La Personalidad del Vino
Cada vino tiene su propia personalidad, determinada fundamentalmente por los siguientes factores: tierra, materia prima, clima y mano del hombre… por Olivert Maldonado