Etiqueta: vino mexicano

En Guadalajara, La Contra y La Caja inauguran exposición conjunta.

El próximo 24 de febrero se inaugura la exposición de la obra de Marco Miranda en La Contra Gudalajara. En colaboración con la galería de Tijuana La Caja, por esta ocasión la tienda de vinos ubicada en la colonia Lafayette de Guadalajara se transformará en galería de arte para albergar la obra del sonorense. Al…

21 febrero, 2012
La importancia del nitrógeno para las levaduras.

Mucho le debemos a esos microscópicos hongos unicelulares que son responsables de transformar los azúcares en alcohol: las levaduras. En esta nota Alejandro nos explica algunos de los aspectos más importantes en lo que respecta a las levaduras, su naturaleza, nutrición y demás características claves en la elaboración de vino. Por Alejandro Cabello Pasini Publicado…

12 febrero, 2012
Firma Gobernador Osuna decreto de exención de vinos mexicanos (Baja California)

Gobierno de BC. Mexicali, a 1 de febrero del 2012.- Como parte del procedimiento legal y en apoyo a las empresas productoras de la región, el gobernador (de Baja California) José Guadalupe Osuna Millán firmó hoy el decreto de exención del impuesto del 4.5% a la venta final de vino. Descarga: Iniciativa de decreto vino nacional…

2 febrero, 2012
¿Con impuesto o sin impuesto? El vino mexicano en Baja California

Tras una serie de notas publicadas recientemente, nos damos a la tarea de redactar los hechos hasta hoy conocidos sobre el «Impuesto a la venta final de bebidas con contenido alcohólico». Por Carlos Valenzuela. El pasado 30 de diciembre de 2011 se publicó en el periódico oficial de Baja California (BC) el Decreto 169, en…

1 febrero, 2012
Te invitamos un D’Poncelis 2009 – #QuieroVino

Reanudamos las promos este 2012 con un excelente vino mexicano: D’Poncelis 2009. Este caldo, la ópera prima de los reconocidos Don Pedro Poncelis y Pedro Jr., representa el fruto no sólo de su esfuerzo, sino de su gusto y pasión por el vino mexicano. Nosotros lo probamos, nos gustó y queremos que tú también lo…

31 enero, 2012
Cosecha 2011: la peor en una década… ¡No lo creo!

Con mucho agrado les compartimos algunos de los temas que explora en su blog Alejandro Cabello, productor del vino mexicano Fratelli Pasini. Por Alejandro Cabello Pasini Publicado originalmente el 29 de enero, 2012 en el Blog de Fratelli Pasini. Sin duda alguna la calidad de un vino está directamente relacionada con la calidad de la…

29 enero, 2012
[FotoGalería] #MuestraAyuda Mar Adentro – Trasloma

Llenos de buena vibra y ganas de ayudar, el pasado siete de diciembre nos dimos cita en el espectacular espacio para eventos Trasloma a disfrutar de una buena velada degustando los mejores vinos que se ofrecen en Guadalajara. Cerca de 500 personas asistieron al evento de procuración a favor de Mar Adentro de México A.C.,…

13 diciembre, 2011
Las bodegas en tiempos del Twitter

“Tu mercado ha muerto”. Con esta frase me gusta comenzar algunas presentaciones y asesorías que realizo a bodegas y distribuidores sobre el uso de los nuevos medios en su comunicación. No me refiero a que su mercado haya muerto por completo, pero sí a que los segmentos a los que dirigen regularmente sus esfuerzos a…

30 noviembre, 2011
#MuestraAyuda Una noche para ayudar disfrutando de un buen vino.

Causas para apoyar, hay muchas, eso lo sabemos bien. Sin embargo estamos convencidos de que pocas son tan trascendentes como la educación, en específico la educación en la participación ciudadana. Sentimos que la falta de participación, la apatía civil, es la causa de que padecimientos sociales importantes encuentren un caldo de cultivo ideal en nuestra…

14 noviembre, 2011
La Redonda lanzará un vino muy democrático en su festival ‘Nosotros los Mexicanos’

Nos da gusto cuando vemos iniciativas que utilicen los medios alternativos para generar propuestas de marketing atractivas. Dicho esto, el esfuerzo de Viñedos La Redonda utilizando su página de Facebook para sondear a los usuarios sobre sus gustos personales, y en base a ellos crear un vino para ser vendido exclusivamente en el festival, me…

11 noviembre, 2011
Más de 200 etiquetas de #VinoMexicano en La Contra Guadalajara.

«Ya llegamos a Guadalajara, era un sueño traer un pedazo de esta propuesta de vinos mexicanos; acercarla a una plaza como esta.» – Hugo D’Acosta. Guadalajara es una ciudad tradicionalista, los locales lo sabemos bien. Esta costumbre traspasa lo social tejiendo comercialmente lo que es uno de los mercados más difíciles de México, y en…

4 noviembre, 2011
Con un ojo en las grandes ligas del vino mexicano: Roganto.

El inge Escalante nos platica de su bodega, que ahí donde la ven ya produce 10,000 cajas de vino al año, un volumen que los sitúa entre los grandes de los chicos y siguiendo ya muy de cerca a los chicos de los grandes. Por Carlos Valenzuela. ¿Qué es Roganto? Roganto como bodega empezó para…

26 octubre, 2011
[Galería] Sinergia 2011

Pasado el furor de las fiestas de vendimia en México, los vinateros están terminando la vendimia real, algunos ya tienen toda su producción en barrica, otros siguen moliendo y unos más fermentando. Pero para los que se perdieron las fiestas, aquí una probadita. Sinergia es el evento ya tradicional que realiza José Luis Durand –enólogo…

20 octubre, 2011
Denominación de Origen Baja California: ya estamos a tiempo, comenta Víctor Torres Alegre.

Doctor en enología, catedrático de la Universidad Autónoma de Baja California, coordinador del Concurso Internacional Ensenada Tierra de Vinos, asesor a lo largo de su carrera de varios proyectos enológicos… Víctor es sin duda autoridad, referente y representante de una escuela de pensamiento en la producción vitivinícola de Baja California. Por Carlos Valenzuela. ¿Cuánto…

31 agosto, 2011
Entrevista: Andrés Blanco, Vinos Moebius.

Hay rostros que nos parecen nuevos, aunque llevan ya un rato estando ahí. Así es Andrés Blanco. Comenzó a hacer vino en el 97 con la primera generación de aquel grupo que instruyó Hugo D’Acosta y desde entonces no ha parado. Por Carlos Valenzuela. ¿Cómo te encuentras con el vino? Yo llegué a Ensenada a…

4 agosto, 2011